昨晚跟猪肉铺老板定的猪小肠还有肉也送过来了,今天先把这三样处理一下。上次洗猪小肠时没有经验,耗费了很多时间,这次就从容多了。婆婆妈在切肉,鸭脚还没有完全解冻,好冻手,手动分离一下。又来修指甲了,上次腌制的口味还不错。大家一致好评,所以还是同样的配方腌制一晚,明天起床就可以制作了。烤个糍粑吃吃,这是红薯糍粑,自带甜味。
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