实习生 杨仙婷 马金婷
炭火费到底该不该收?近日,上海一家烤肉店收取10元炭火费一事被网友吵上热搜。虽然商家在被投诉后取消了这一收费项目,但记者发现热搜中收取炭火费的上海烤肉店并非孤例。以武汉为例,在大众点评上搜索“炭火费”就可看到有3家烤肉店直接在套餐价目表中标明“炭火费”,收费分别为6元、8元和18元。记者前往其中一家消费后进行了举报。9月6日,洪山区市场监督管理局回复,已责令该店整改。湖北省消费者委员会相关负责人表示,炭火费属于不合理收费,向消费者收取炭火费属于强制交易行为。
上海烤肉店10元炭火费上热搜
近日,由于上海一烤肉店收取烤肉费,一网友在用餐后给出差评,店家反回怼“我私人送你两箱炭”。#上海一烤肉店另收10元炭火费#词条随即登上微博热搜。烤肉店工作人员随后回应媒体表示,炭火费已经收了3年,因为这位顾客的差评,目前已经取消了炭火费。
烤肉店是否应当收取炭火费?这一话题引起热议。有网友调侃,按照此逻辑,“吃炒菜是不是应该收大灶费?吃火锅是不是该收电磁炉费”,还有网友列举出在外用餐时遇到的其他额外收费项目进行类比,如碗筷费、餐位费等。
不过,也有网友认为,只要在菜单中明示,提前告知就没关系。还有网友疑惑地表示,自己也曾遇到炭火费这一收费项目,“不是一直都收费吗?”
市场监督管理局:责令整改
极目新闻记者在大众点评上搜索发现,武汉多家烤肉店就在套餐费用中明确标注了炭火费这一收费项目。例如,韩宫宴炭火烤肉店就在套餐中写明:“电/炭”费用6元。在炭窑水浒烤肉店的套餐费用中,炭火费收取18元,在聚十三烤肉店的套餐费用中,炭的费用为8元。
炭窑水浒烤肉在套餐中列明炭位费18元(图源:大众点评)
8月21日,极目新闻记者以消费者身份前往韩宫宴(武汉银泰店)消费。入座后,店员拿来ipad点餐,如大众点评中所列示,店内菜单中也有炭火费这一收费项目。不过,即使记者没有点选炭火费,下单时,炭底费、酱料费等费用也自动出现在点餐项目中。在就餐后的小票中,也可以明确看到“炭火费”6元这一收费项目。当记者询问为何收取炭火费时,店员回应称这是总部要求,此前也曾因消费者质疑向总部反映过该问题,但目前仍需收取。
在韩宫宴烤肉店,记者未点炭火费但其自动出现在订单列表中(图源:网站截图)记者随后向市场监督管理局投诉了这一烤肉店。该烤肉店店长向记者退还了6元烤肉费。9月6日,洪山区市场监督管理局工作人员向记者回电称,炭火费不应当收取,现已责令整改。如果商家下一步不配合,市场监督管理局将会立案处罚。
武汉部分烤肉店仍收取“炭火费”
既然炭火费应当整改,为什么仍出现在价目表上?
9月7日,记者又以消费者身份致电了炭窑水浒烤肉(江汉路店)和聚十三烤肉博物馆(武汉街道口店)。两家烤肉店均表示,店内确实有炭火费这一收费项目。当记者质疑炭火费收取的合理性时,炭窑水浒烤肉店工作人员表示,炭火本来也由店家单独购买,“为什么不应该收?”“炭的成本也是很高的”。
聚十三烤肉博物馆工作人员表示,烤肉店开业至今一直是这个模式,“不止我们一家,我们是加盟连锁店,总部规定的,不然的话我们自己要贴钱进去。”
记者又随机拨打了3家烤肉店的电话,询问是否收取炭火费。
店小二家庭炭火烤肉(徐东店)表示:“按理来说炭也有成本,但在套餐费用里没有体现,老板不想单独把这一项罗列出来收费。”炙碳·东北烤肉(民主一街店)介绍,店内不收炭火费,“一桌可能就四五块钱,不贵,没必要收炭火费。”来闹炭火烤肉(石牌岭店)则表示,店内不收炭火费,“没有考虑过收炭火费的事情,感觉来吃烤肉用炭挺正常的。”
省消委:收取炭火费不合理
9月14日,湖北省消费者委员会法宣处相关负责人向极目新闻记者介绍。炭火费属于不合理收费,向消费者收取炭火费属于强制交易行为。
消费者在烧烤店用餐,与烧烤店形成了服务合同关系。炭火是消费者在烧肉店用餐不可或缺的基本条件,提供炭火是该服务合同不可分割的附随义务,经营者有义务保障消费者使用炭火顺利用餐。烧烤店另收炭火费的行为,将自身应当承担的服务义务、经营成分拆分开来,转嫁给消费者,加重了消费者的负担。
“如以店堂告示等方式明示、强制收取,则属于典型的‘不平等格式条款’,俗称‘霸王条款’,应归于无效,消费者有权拒绝支付该费用。”该负责人表示,“餐饮店如有其他附加收费。要结合该收费是否属于店家应尽合同义务的一部分、店家是否提供了相应的服务、是否提前告知等因素,判断收费的合理性合法性。”
(来源:极目新闻)
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