不论你是厨房大神,还是厨房小白,关注我,每天三分钟学会一道菜!
鸡蛋 俩个
生抽 半勺
油 半勺
蒸鱼豉油 1勺
温开水 大半勺
盐 一平勺
鸡精 半勺
小葱 1根
步骤1准备俩个鸡蛋,如果比较小。就三个
步骤2均匀打散,差不多3分钟左右就行,像图中那样出现细泡泡
步骤3加入大半杯温开水,可以尝一尝,入口有点热就行,不能烫,不然会成蛋花!
步骤4鸡精小半勺(可以不放)、生抽半勺、盐一平勺
步骤5可以选择性加入一点点黄酒,因为土鸡蛋有点腥。并且可以蒸熟后加入一点点油
步骤6搅拌均匀后,用过滤网将蛋液过滤一下!(没有过滤网,可以用勺子用气泡撇去浮末)
步骤7像这样后,用盖子,或者保鲜膜盖好(记得扎几个孔),没有条件的话不盖也行!
步骤8蒸好出锅,并且用水果刀划几下
步骤9撒上葱花,并适量加入点海鲜酱油或者蒸鱼豉油!
步骤10记得放点油
超级嫩
以上就是抖音很火的水蒸蛋的详细内容,更多抖音网红蒸蛋的做法内容请关注鼎品软件其它相关文章!
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