抖音牛肉卷怎么做(抖音牛肉卷怎么做视频)

哈喽大家好！最近想吃山姆的牛肉卷，之前吃过觉得很好吃，但青岛没有山姆超市所以买不到，那就自己来动手做。

·除黄油外的所有材料加入厨师机揉成团，然后加入黄油继续揉。没有厨师机的小伙伴用手揉也是可以的。这个面团的要求不是很高，揉成光滑的面团就行，所以手揉也是可以完成的。

·揉好的面团滚圆静置半小时，这时可以来准备馅料。倒入生抽、蚝油、黑胡椒拌均匀，腌制半个小时。牛肉选嫩一点的就行，也可以用肥牛卷来做。

·再把其他配料也准备好就可以开始下锅炒了。锅内倒少许油，接着放入牛肉和洋葱进行翻炒，最后加入彩椒翻炒，做好后放凉备用。

·取出面团按压排气，分割成150克的面团，面团全部滚圆。

·然后取一个面团擀开，擀成这种薄一点的长方形。放上马苏里拉芝士碎，可以多放一些拉丝效果会更好。再放上炒好的牛肉馅，自己做就是可以放超多的馅料，这样吃起来会更满足。

·然后左右两边都包起来，再从上往下的包，慢慢卷起来。全部做好放入烤盘，松弛10分钟。

·然后表面刷上清水，撒上干酪碎就可以放入烤箱了。烤箱预热230度烤15分钟，随时关注一下上色情况。我这次烤的就火大了一点表面有点焦，掰开看一下，拉丝效果还不错。馅料超多的，真的非常好吃，做起来也很简单，这又会是我今后经常做的一款了。

·剩下的用锡纸包起来，放进冰箱冷冻保存，想吃的时候随时拿出来复烤一下就行。可以一次多做一点冻起来，用来做早餐真的很不错。

禾小禾。

以上就是抖音牛肉卷怎么做的全部内容，希望可以帮助到大家！