1分钟教会你做猪肉酱,不管是拌粉拌面还是蒸蛋都是绝配。
·用到的食材很简单:肉末前腿肉最好带点肥肉的,小葱洗净不用切。几块姜、一点花椒、一个草果、一个八角,反正家里有的香料,你喜欢什么就放什么。
·煮熟的黄豆、豆瓣酱、蒜沫、去皮的西红柿切碎,热油下小葱,炸差不多干,下香料小火慢慢炸,焦黄捞出。
·倒入肉沫,翻炒至水分干就可以放黄豆了。黄豆翻炒1分钟,再加入豆瓣酱翻炒均匀,下蒜沫翻炒一分钟,倒西红柿翻炒,西红柿水分多,要熬三四分钟。
·尝一下咸淡,我这就不加盐了因为加豆瓣酱,盐味够了再加入一点酱油,盐味就比平时吃的要重了,关火后加一点味精。
这样好吃的猪肉酱就熬好了,是不是很简单?我直接拌了一碗粉,很好吃。做好的肉酱放冰箱冷藏,吃的时候拿出来微波炉叮一下,可以吃上十天半个月,是不是很方便?
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以上就是小编带来的抖音上的猪肉酱是怎么做的的全部内容,希望能够帮助到大家,更多抖音操作运营内容,请关注鼎品软件。
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