抖音上的肥猪猪面包怎么做(抖音里的视频小猪是怎么做的)

猪年了，爱上胖乎乎的小猪，分享这款人见人爱的软面包，先吃猪耳朵，再吃猪嘴，最后掰条吃着猪身子，土豪啊！想过土豪瘾，试试这款好吃好做的猪面包吧！

食材:

高筋面粉 100克，低筋面粉45 克，酵母2克，盐3克， 糖15克，奶粉6克，鸡蛋1个， 水30克， 汤种90克，黄油 20克。

做法:

1、先做汤种，面包要想松软，有一窍门，就是放汤种。15克高筋面粉，加入75克水搅匀，放在火上不停搅拌至糊状，盛出备用。

2、将所有食材除黄油外全放入盆里揉匀揉光，省气力也可以放面包机让机器帮忙。揉匀后再放黄油充分拌匀，揉至面团展开破洞边缘有锯齿状即可，发酵一个小时左右至2倍大。

3、面团发酵至约两倍大了。手指沾面粉，从面团中间按个洞，如果洞不回弹，就说明面团发好了。表示基本发酵完了。

4、发酵好的面团平均分成均等的7个小面团，拿一个小面团。四周向中心边折边团，然后将面团滚圆，类似方法做好其他面团，盖上保鲜膜炀10分钟左右。

5、拿一块面团倒入少量抹茶粉，揉匀成绿色面团。搓条下2个剂子，擀成圆形，中间垂直切2刀分4个扇形面片做小猪嘴巴，剩下面块擀一大饺子皮，用小药盒盖压出12个小圆片做小猪的耳朵。

6、炀好的小面团重复4步骤，揉成小面团，给面团沾上耳朵和鼻，耳朵下部按黑豆做它的眼睛，用筷子鼻子扎出它的鼻孔。

7、整好形的小胖猪，放入烤盘，放入烤箱炀发30分钟左右，大约胖一圈，剩的面团做个小兔子。。

9烤箱预热，上下火180度，放入炀好面团，烘烤约15分钟。

萌猪面团烤好了，好看吧！吃着皮脆肉软，连着吃了好几头猪！

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