蛋炒饭的版本有很多,我个人觉得做蛋炒饭一个是看心情。一个是看时间,然而决定的蛋炒饭是豪华版还是乞丐版,哈哈。心情好,可以做的非常好吃,哪怕食材很简洁!时间充足可以机既的好吃而且食材又豪华,因为有更多的时间准备食材!今天分享的呢就是豪华版的蛋炒饭!巨好吃噢!一起来瞧瞧吧!
By 刘敏家花购
用料洋葱 30克胡萝卜 0.5根鸡蛋 3个牛肉 随意米饭 1碗生抽 0.5勺盐 适量油 1汤匙做法步骤1、头一晚吃的牛肉火锅,特地打包一份回去炒蛋炒饭
2、把牛肉切很小,用胡椒粉和生抽酱油腌制一会,准备配菜
3、洋葱沫,胡萝卜,茭白,豌豆煮了几分钟控水,家里没有玉米,葱沫,喜欢香菇也可以来一颗,看自己喜欢来配菜
4、把蛋黄和蛋清分开,这次炒饭时间很充足,所以比较详细,也可以蛋黄不用分开,看自己情况哈
5、米饭我是现闷的,家里没有冷饭,冷饭头一晚放冰箱更不错,新闷的少放水晾凉也可以的。
6、米饭里加了一个蛋黄,打散开待用
7、这时候做了一个番茄蛋清汤
8、只加了鸡蛋清
9、锅里加油,分别炒蛋清和蛋黄盛出来
10、锅里加油放牛肉炒变色捞出来
11、锅里底油放胡萝卜这些进去炒
12、再放米饭进去大火炒
13、全程大火,再加入炒好的鸡蛋,牛肉
14、加入葱沫
15、倒入生抽酱油翻炒,尝下味道,不够咸放盐或酱油,一般够了
16、装盘
17、装盘
18、早餐大集合,个个光盘
19、加点辣椒粉绝啰
20、再来一张太美味了
洋葱的营养功效洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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以上就是抖音搜索牛肉炒饭怎么做的全部内容,希望可以帮助到大家!
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