这是我河北的一个后表舅姥娘教给我的鱼香荷包蛋。
·准备5个鸡蛋,再提前调一碗料汁。碗中加一勺白糖、两勺生抽、半勺老抽、两勺陈醋,再来上半碗清水、一勺番茄酱。
·锅里倒一点油,油热打一个鸡蛋进去。煎至一面成型再煎另一面,煎熟后盛出备用。
·锅里再倒一点油,放入葱、蒜。再放一勺郫县豆瓣酱,郫县豆瓣酱炒香,炒出红油。
·然后再把煎好的鸡蛋放进锅里,再把提前调好的料汁倒进去。开中火咕嘟个2分钟。
·舀点汤汁浇往鸡蛋上浇,2分钟后倒一点水淀粉,开大火收汁,汤汁粘稠。
·最后撒上点芝麻,撒上点葱花就行了。
以上就是小编带来的把我的姥娘都叫上了抖音的全部内容,希望能够帮助到大家,更多抖音操作运营内容,请关注鼎品软件。
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