青蛙用桂林话怎么说的抖音

隐藏在乡村中的一家农家餐馆，爆炒蚂拐做得出奇地好吃，虽然离市区有一定距离，但每天还是有不少爱吃的食客专程开车过来吃。

这个地方在尧山村里面，尧山山脚下，宝岛农庄附近，从尧山苗木基地那条路往前开，路过宝岛农庄指示牌后，很快能看到，在右侧。门口场地很大，很好停车，免费停。这家餐馆的名字很有意思，叫蚂拐村庄，蚂拐在桂林话里面其实就是青蛙，这是一家专门吃蛙肉的餐馆。

山里的大排档大家就不要太在意环境了，就是吃个氛围，环境自然不能和市内的饭店比，但是因为在山里，所以空气是很不错的。厨房和餐厅都是开放式，餐桌是最普通的木制大圆桌，凳子是塑料凳，整体环境都很原生态。

蚂拐腿火锅是这里的招牌菜，按斤卖，一斤120元，还免费送一盘丝瓜，一般两三人的话点2斤足矣。

不同于市内那些小资牛蛙店的做法，这里的做法很桂林。大蒜、辣椒、子姜和新鲜的蚂拐一起爆炒，味道出奇的好吃，非常鲜嫩入味，辣味特别足，能辣到你眼泪鼻涕流不停，吃起来特别过瘾！

他家的蚂拐是正宗山里养殖的蚂拐，味道自然与市面上的养殖蚂拐不同。肉质很紧实，味道鲜甜，子姜和辣椒油爆的香气完全渗入蛙肉里面，咸香入味，越吃越有味道。

越吃到后面越辣，这时再把丝瓜放进去一起煮，丝瓜味道清甜，配着香辣的蚂拐肉一起吃正好合适。

泥鳅炒酸是35元一盘，桂林的酸是一绝。特别是酸笋好开胃，泥鳅小小一条，事先经过炸制，吃起来香酥可口，一条接着一条，简直停不下来！

他家的腊肉也不错，很正宗的农家味道。他家的土货是蛮多的，想要吃点不同风味的话，还是很值得去吃的，土鸡土鸭都有，想吃的话，必须提前电话预订，价格是时价。

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