抖音布袋馍培训(布袋馍培训小吃培训班)

21世纪的短视频风口浪尖上，关于网红口袋馍的传说你一定都听过吧。没错，今天叶老师就要教大家制作这款风靡朋友圈短视频平台的网红美食五彩口袋馍，高颜值的外表，丰富的馅料，自带的网红属性，让它创造了属于自己的时代，但其实，这网红口袋馍其实制作起来也不是很麻烦哦，那今天，我们就一步一步教大家来制作这款网红美食吧!

网红口袋馍详细做法配方：

1.准备我们想要的颜色，做这个我们使用的都是天然的颜料哦(就是各种蔬菜汁哦)，所以可以根据自己的需要来做不同颜色的，今天我们用到的是绿色(菠菜汁)、橙色(胡萝卜汁)、紫色(紫甘蓝)

2.把准备好的菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净之后，放入榨汁机里面榨成汁水

3.然后准备面粉，准备三个盆，每个盆各放入一斤面粉，然后各放3克酵母粉，2克白糖，然后搅拌均匀

4.首先制作绿色的面团，拿出一个装有面粉的盆，把260克菠菜汁分次加入面粉中揣成团，然后把面团揉至表面光滑，然后同样地 方法制作余下的两种颜色

5.三种颜色做成面团后，开始来发面，把面团放在盆中，盆口用保鲜膜封闭，然后静放发面。与此同时，我们就可以准备其他需要的材料

6.首先是制作酱料，用干净的碗，放入100克芝麻酱、100克蒜蓉酱、50克海鲜酱、60克番茄酱、30克花生酱、20克蚝油，然后用筷子搅拌均匀

7.搅拌均匀后在放入调味料，10克食用盐、40克白糖、20克鸡粉。然后再次搅拌均匀，后热锅烧油，300克色拉油，中火烧至5成热，下切好的葱姜末炒香，后放入制作好的酱料，然后不停搅动，炒出酱香味，后放入适量洗辣椒面，炒出红亮色即可出锅，放凉备用

8.做好酱后，我们把发好的面拿出来，然后把不同的颜色面团用压面机压成光滑的面片，然后使用模具把面块切成口袋的形状。

9.切好后，然后在切好的面块中间均匀的抹上油。然后两块叠起来，用磨具压紧封口(一定要压紧哦)，这样就做好我们要的口袋了，然后把其他的面团一次做成一样的形状，其实还可以根据自己的喜欢，买不同形状的磨具，制作不同形状的口袋，或者还可以买一些小花样模具来做点缀

10.把做好的口袋放入蒸锅中蒸10分钟即可，然后把蒸好的口袋拿出备用

11.切一些自己喜欢的蔬菜或者肉类，切成丝*(所有配菜食材可以提前处理一下，荤菜的话可提前炸熟，然后蔬菜的话可以提前过一下开水)，然后加入做好的酱料炒熟后，直接放入做好的口袋中，那一份美味的口袋馍就制作好了。

口袋馍有卖点也有美味，在当下市场也是非常大的，所以如果想要学习并用来做生意也是很不错的哦，那今天我们学习就到这里，关于更多美食的信息，可以关注我哦，我会定期教大家制作哦。

以上就是抖音布袋馍培训的全部内容，希望可以帮助到大家！