今天给孩子做道排骨。
·先把排骨洗干净,多冲洗几遍去掉腥味。冷水下锅焯个水,加点料酒、姜片。水开撇去浮沫,盛出来温水冲洗干净。
·热锅冷油,一点都不会粘锅。省点事的不用炒糖色,直接加入冰糖炒成美拉德颜色。炒成美拉德颜色,加入葱、姜、八角、干辣椒,加入开水。抖酒两勺、老抽一勺、生抽一勺然后炖者。
·趁这会儿切个配菜,加水防止变黑。炖了半小时后加盐调味,放入配菜大火收汁,大火收汁。颜色很漂亮也很下饭。
开吃啦!简简单单的晚餐。
以上就是抖音红烧晚饭视频的全部内容,希望可以帮助到大家!
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