甘肃,古为周人发祥地之一。远在周代,烤全羊即为“八珍”之一,传至今天,久盛不衰。师傅介绍说,烤全羊方法很多。还有古法和今法,一般方法是精选约在4-6个月的15斤重羊羔做为烤全羊的主要食材,共6道工序,在特制的烤箱内经过秘制的40-50分钟烘烤,就会考出皮脆、肉嫩、爽滑的玉泉烤羊。(本组图为是摄影师7月5日拍于嘉峪关)
烤全羊前,要先用60度的水浇洗,刮净羊毛,再投入80度水中烫洗干净,外皮擦以白酱油,加以盐、孜然、胡椒等不同的28味调料,然后用叉撑开腹躻,放炉内烧烤。图为烤全羊特制的烤箱火炉。
图为烤全羊特制的烤箱火炉。
经过约50分钟左右的烘烤,即可出炉。
烤好的全羊放在铁架子上,准备装羊头。
烤全羊的前部位放好烧好的羊头,缠绕上红布。
美味可口的烤全羊摆上了桌。
以上便是小编为大家带来的山西烤全羊抖音,希望对大家有所帮助,更多内容请继续关注鼎品软件。
迷你世界500
模拟经营20M
下载模拟航空2020版
休闲益智3.44G
下载剑荡江湖
角色扮演101.49MB
下载陆战模拟器手机游戏
飞行射击139.4M
下载群战高手安卓版
休闲益智42M
下载车祸英雄破解版中文版
休闲益智91.6M
下载我的世界生活大冒险免费版
模拟经营266.95M
下载漫威英雄特技比赛手机游戏
赛车竞速47.7M
下载僵尸放置防御破解版
策略塔防70.8MB
下载漫威无限战争手游版
角色扮演50.5M
下载