最近抖音上特别火的筑底食堂,现在可是大众点评北京日本菜热门榜第一名哦!17点多打电话过去,被告知不能订位,前面已经排了20几桌了。我想要不就晚点儿再吃吧,问服务员一般几点钟不用排队?回答说23点以后不用等位!霸气!
有个小技巧,可以先在公众号“美味不用等”上取号排位。虽然过号作废,但也好过现场取号,那就真等不起了。筑底食堂还开了二店,离一店几十米远,菜品都一样,排队的人会少些。
日式居酒屋的环境,别要求太高。大家挤在一起吃,倒是挺热闹,现在都是微信扫码点餐和结账了,效率提高不少,再也不用大声喊服务员了,太煞风景。
第一次来当然是点招牌菜啦,火焰山,满满一盘飞鱼籽,拌着下面的黄瓜丝和千岛酱吃,很清爽的开胃菜。飞鱼是什么鱼?就是下图这种长着翅膀,可以在海面上滑翔的鱼。飞鱼籽入口Q弹,嘣嘣脆,食用和药用价值极高。
焗蟹煲,蟹肉和芝士焗的,味道香浓,但别吃多了,有点腻。
重头戏来了,火爆海胆丼。看着就过瘾,目测海胆起码有五盒的量,淋上酱汁,配着下面的醋汁米饭,一大口下去,太满足了,幸福感爆棚啊。但海鲜性寒,醋汁米饭也是凉的,这么多生冷吃下去,最好点份热汤喝,免得胃不舒服。
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