拍抖音技巧家常菜(拍抖音的技巧可以在哪里学)

今天给大家分享一道蒜泥白肉，夏天必吃美食。一到入夏就不想吃肉了，觉得油腻没胃口，可以试一试这个菜，非常适合喝啤酒。

·买一块7分瘦，三分肥的后作肉。处理一猪皮上的毛花，凉水开煮，加入去腥三件套。

·煮肉的功夫来做一个灵魂蒜泥汁，再加入盐放捣蒜罐里捣碎，这样捣的蒜泥更出味。

·接着加入糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、辣椒粉、白芝麻。

·起锅烧油，加入麻椒炸香一下，浇在蒜泥里，瞬间激发了香味。

·最后加入葱花、醋增香，闻着浓浓的的香味都流口水。

·准备一根地里摘来的黄瓜，用刮刀刮成这种薄片。一会摆盘用，这样垫在盘底可以增加肉的清香味，又可以点缀装饰。

·肉煮到筷子可以插进去就可以了，放凉后切成薄片。越薄越好，我刀工不好只能切这样了。

·切好直接摆在黄瓜上面，最后浇上刚调的蒜泥汁就可以了。

今天就到这了，开饭，拜拜。谢谢。记得点赞关注哦！

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