用巧克力手绘画出美丽的雪花,给修女泡芙带上雪花的领结。雪花的帽子, 这红白的色彩,实在让人食欲大增。 酥脆的酥皮泡芙搭配柔滑好吃的奶油霜,夹着香甜的白巧克力,味道十分美妙。
By 茉兰周周 【豆果美食官方认证达人】
用料酥皮 黄油 30g细砂糖 25g低筋粉 40g泡芙面糊 牛奶 50g水 50g细砂糖 10g盐 1g低筋粉 55g蛋液 95g奶油霜 黄油 100g细砂糖 15g淡奶油 200g做法步骤1、提前准备酥皮,黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀
2、提前准备酥皮,黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀
3、加入3滴红丝绒液,拌匀后放入保鲜袋,擀面杖擀平,放入冰箱冷冻保存
4、牛奶加入黄油、细砂糖、盐,一起煮到沸腾
5、倒入低筋粉,关火,搅拌到干的状态
6、准备圣迪乐村高品质鸡蛋
7、分次加入蛋液,搅拌到顺滑,可以缓慢滴落,但是不要快速流下的状态,装入裱花袋
8、用圆形模具压出酥皮
9、挤好泡芙,上面贴酥皮,200度烘烤13分钟后转170度烘烤15分钟,烤好结束后等10分钟再开炉,保证烘干
10、稍微冷却后出炉
11、白巧克力融化,画出雪花,放入冰箱冷藏
12、黄油软化后加入细砂糖打发,再分次加入常温淡奶油,搅拌均匀并打发。泡芙内里填充奶油霜,上面挤出花型
13、再把小的泡芙放在上面
14、顶部挤出花型
15、点缀巧克力
16、美味的白雪天使修女泡芙就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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以上就是泡芙甜甜的手绘抖音的全部内容,希望能够对大家有所帮助。
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