抖音英国宝哥为什么能开直播(在国外如何开通抖音直播)
在土蚝金的菜单上，仅仅只有20几道菜。首家店面积也不到300平方米，主打品类还是之前尚未在东北培养出大众消费习惯的蒸蚝……
这样一家“人间迷惑”的餐厅，却在3个月内迅速成为抖音和快手的双料网红。
带店铺定位的短视频，最高一条播放量达到7000多万；全网总曝光量超过20亿次，带来了月销售额200万的好业绩。
高压锅蒸生蚝、开瓶的宝哥、小护士精酿啤酒一系列卖点吸引了大批消费者到店，并积攒了一大批回头客。这种营销引爆速度，确实惊人。
然而网红餐饮品牌有哪些经营之道呢？
“土蚝金”在抖音上有4个账号：
①“土蚝金网红老板茗哥”——土蚝金创始人王扬茗
②“欠揍的宝哥哥”——男服务员
③“欠揍的黄小胖”——保安
④“花痴的小秋”——女服务员
其中，最有人气的是“欠揍的宝哥哥”（下文简称为“宝哥”）。抖音粉丝有604.6万，获赞9880.5万，播放量达20多亿。
1、无厘头的恶搞
宝哥的定位是土蚝金的一名服务员，每天迈着“六亲不认”的步伐，带着大金链子，偷吃客人的烤串，喝客人手里的酒，很欠揍。
当网友为海底捞好到“变态”的服务点赞时，宝哥这样欠揍恶搞的服务员形象，拨动了很多人的“猎奇”神经：服务员这么奇葩，不会被开除吗？
2、和顾客互动
除了这些设计的欠揍剧情，宝哥还有2个特点：会用各种工具开啤酒瓶盖，和展示吊瓶啤酒。
▲吊瓶啤酒
因此，当顾客在店消费时，服务员和顾客就会产生互动，给喝啤酒增添了许多仪式感。
因为宝哥的网红形象，每当他在店里为顾客服务时，围观的顾客都会拿出手机录视频，自发为土蚝金宣传。
这也是为什么王扬茗认为土蚝金的抖音营销，成功秘诀在于“和顾客有互动”的原因，互动引发了顾客的主动性，所以才会有那么多顾客主动拍视频、主动分享。
成功的抖音营销，给土蚝金带来的流量也是巨大的。
创始人王扬茗表示，最火的时候，店里从中午开始，一直排队到晚上12点，平均每天翻台率达到6台。
“原本我们的人员配置是30人，一般22人就可以正常运营，但是后来人员增设至50人，服务才能跟暴增的客流匹配上。”
这世上从来不缺网红店，一夜爆红，转瞬即逝的例子也不少见。
因为大多数网红店的虚有其表，让“网红”两个字变得廉价又不堪，很多餐饮人也比较抗拒抖音营销，认为这只是投机取巧。
对此，土蚝金的创始人王扬茗有不同的看法。
“实际上，抖音是给餐饮商家免费宣传的工具，既然是免费的，为什么不把它用好呢？”
▲“土蚝金”创始人王扬茗（抖音号：W18202433333）
“在抖音上的视频其实花费了大家不少时间，每个人都要想自己的段子。或者大家一起为一个人想段子，然后考虑怎么去拍，拍什么样的内容更吸引人……都需要不断打磨。”王扬茗说。
现在土蚝金的整个网红团队大概有十几个人.
“花痴的小秋”是近期重点打造的一个人物，她经常在给顾客开酒，给顾客跳舞，看见帅哥就有点走不动步……这些都是在打造她的个人IP。
营销成功，顾客来了，那么如何用一个合理的会员政策，或者用什么样的优惠活动，能够让顾客第二次、第三次、第四次来到店里？
土蚝金除了促销和会员活动，特有的一个点是服务，就是让顾客觉得“舒服”。
在土蚝金，顾客感受最重要，无论是店面的装饰风格和是上菜的方式，以及菜品的包装都是为了让顾客舒服。
前一阵有一些食客来店里吃饭，说老板你家网红店跟别人家不一样，别人家网红店只好看、不好吃，每次去都有上当的感觉。
这时，王扬茗就会说，美女，我们是在做好餐厅与餐饮本质的前提下，再增加网红元素；而不是通过网红炒作这家店，它火了，我们再去做产品。
听了这么多的营销理念，其实大家应该可以感觉到这位“网红老板”的不简单。
9年前，23岁的王扬茗是一名俄罗斯留学生，平时做俄语翻译工作，家境殷实，没什么经济压力。
这天，他突然接到了家里人的电话，父亲破产了，支撑不了自己留学的学费。
这是王扬茗一帆风顺的人生里，经受的第一次挫折。
“轮到我来当家里的顶梁柱了。”
王扬茗决定回国创业，依靠着母亲曾经开酱肉店的经验，他开出了第一家“爆烤鸡头王”——一家把肉先酱熟再烧烤的店。
当时是2010年，因为深谙营销之道，王扬茗从那时候就开始做新媒体营销，此时的微博刚起步，他就在微博上做营销。
到了2013年，微信兴起了，他就开始做微信营销。
2015年，“爆烤鸡头王”在全国发展了142家连锁店。
在“爆烤鸡头王”获得成功后，王扬茗又打造了“撸客烧烤”和“土蚝金”这两个品牌。
王扬茗的身上最可贵的一点就是“懂得借势”。
母亲有开酱肉店的经验，那就用这个来创业；
新媒体兴起之后，在微博红利期用微博营销；在微信红利期用微信营销；抖音兴起了，就用抖音来做营销。
懂得在对的时间做对的事，这是一个网红店老板必备的自我修养。
5G时代，网红=流量，流量=利润。1个网红不逊于100个业务员！
在这个时代风口，任何人都可以成为网红，任何人都可以流量变现。
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