我们常说,“没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就是两顿”。在静谧夜晚把酒言欢,世间起起落落的故事寄托在美食中,宵夜因此也被赋予了不可替代的精神价值。尤其是在夏日,当夜晚被拉长,宵夜更是成为大众不可或缺的精神补给,借助美食一吐生活的忧思,获得情感上的慰藉。
吃的事,一定是人生大事,抖音生活服务“深夜食堂”7月限时开业,为大家用心筛选每座城市值得一去的深夜餐厅,用美食带去温柔力量,成为广大网友内心情绪的治愈站。
“都市夜食记”宵夜餐厅榜单诞生记
“吃饱了,才不会做饿梦哦”。这是当代人常常挂在嘴边的一句话,抖音生活服务希望大家不仅能吃得饱,更能吃得好,任何时刻都要用心照顾好自己。7月底,抖音生活服务《用心生活指南》之“都市夜食记”宵夜餐厅榜单在站内上线。
这是一份扎根美食城市的榜单,覆盖位于广州、长沙、重庆的32家宵夜餐厅。广州、长沙、重庆作为中国十大“不夜城”的三个代表性城市,宵夜文化早已蔚然成风,在全国范围中负有盛名,频繁出圈。广式粥、口味虾、爆辣火锅等成为网友们不惜跨越千里也要打卡的当地宵夜美食。
这是一份由名嘴“吃”出来的优质榜单,31位餐饮行业专家和抖音美食测评达人倾力加盟。《舌尖上的中国》总顾问沈宏非、中国烹饪大师钱以斌、川菜特一级厨师黎云波、广州市“粤菜名品名店名厨”专家评委劳毅波、独立食评人鲍汁飞等多位餐饮行业内的权威专家、烹饪大师、美食工作者组成专家评委,为网友们“出谋划策”。同时,拥有丰富美食经历的铭哥说美食、密子君等美食领域优质内容创作者也贡献了他们走南闯北、穿梭在大街小巷的“好吃”经验,用心甄选当地最负盛名的宵夜推荐。
这是一份极具大众说服力的榜单,大家说好,才是真的好。“都市夜食记”宵夜餐厅榜单参考了300位来自广州、长沙、重庆当地美食爱好者打卡最多的餐厅,让每一位宵夜爱好者都能够为爱发声。
有人的地方就有故事,美食是最好的催化剂。忙碌奔波后厨的工作人员、来来往往的顾客、行色匆匆的旅人……在这份“深夜食堂”的榜单中,袅袅升起的烟火气记录着治愈人心的故事。
重庆沈姐万州烤鱼总店位于重庆大学和七中附近,老板娘从小受长辈们制作烤鱼的熏陶,她用心专研和传承烤鱼技艺十几年,守护着这份古老的手艺。2020年,沈氏烤鱼制作技艺被评为非物质文化遗产。“回家第一口永远是烤鱼”,对于很多重庆人来说,沈姐烤鱼是家的味道,夜晚疲累时只要闻到那一缕熟悉的香气,便知道终于到家了。
“脑花一直是老重庆的味道”,在江北大石坝九村藏着一家地道的重庆餐厅——九村烤脑花。烤脑花是重庆人化不掉的乡愁,从一家小小的路边店铺到如今连锁遍布重庆各地,老板和老板娘始终不忘初心,脑花也见证了他们一路相知相爱。
“都市夜食记”正当时,用心生活趁现在
“都市夜食记”宵夜餐厅榜单发布至今,反响热烈,勾起了无数网友对美食的憧憬,开启一场味蕾的冒险。截止8月5日,“都市夜食记”吸引大量用户热情参与,晒出各地特色宵夜;不少用户更是前往线下打卡,一幅生动的「深夜食堂图鉴」徐徐上演。
“晴格格”扮演者王艳分享了自己的夏日必备宵夜担当——小龙虾。小龙虾的快乐一定要搭配上三五好友才能发挥到极致,加点名为“热闹”的佐料,这才算度过一个真正的夏天。
@密子君、@小贝饿了、@特别乌啦啦 等多个头部美食博主成为网友们的“嘴替”,贡献出那些藏在嘈杂街角的宝藏宵夜。老板热情的吆喝声让空气中的火热粒子持续升温,与刚刚出炉还冒着香气的宵夜形成天然结界。阻隔了外界烦恼的冲撞,只留下幸福因子伴随着香味持续蔓延,这便是宵夜的意义。
除此之外,还有许多抖音网友纷纷发布视频,在#都市夜食记 打卡记录自己的宵夜之旅,深夜“放毒”大军逐渐庞大,五花八门各式各样的宵夜让夜晚充满了香甜。
“都市夜食记”宵夜餐厅榜是抖音生活服务「用心生活指南」IP落地的专项活动,为广大用户提供全国各地美食攻略。来自全国的用户参与活动主话题#都市夜食记 互动,累计播放量超1.3亿。未来,抖音生活服务将走进更多的城市,用心甄选各地治愈美食,帮助大家找到心动也值得行动的餐厅,陪伴大家一起,用心照顾好自己。
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