抖音里向酒杯倒酒是怎么做到的(抖音如何把自己倒入酒杯)
爆款
李 航
Steven Li
近日，抖音热搜视频出现了一个“不好好倒酒”的神秘人士。教大家如何cool cool的为小姐姐掉香槟。
短短几个小时内，视频播放量从20w，飙升到1800万。40多万人点赞，16000条评论，3500多人转发，甚至有网友拿出了自己珍藏几十年的82大雪碧进行模仿。
留言的网友们也很炸锅，议论纷纷。
Q＆A
那么他是谁？
在看脸、看腿的抖音界，
穿得严严实实地倒了杯酒，
就能上热搜，
视频播放量突破1000万？
我定睛一看，
这不是我的老师吗？
于是我又打开视频，
确认了一下眼神，
果然是我的男神老师李航没错。
。
。
你问我李航是谁，
他可能是我们每一个人，
又有着不同于别人的过往。
不尽风华枉少年
07年背井离乡，远赴迪拜求学
他遇到了法国高级侍酒师Denis，
一位优雅的绅士，
在餐厅中闲庭信步，
这次，
与侍酒师职业的初识，
更像是一段善缘，
命中注定。
为了能跟Denis学习，
李航每天工作8小时后，
主动加班一个小时。
给Denis做助手，
帮他去仓库取货、整理仓库，
一晚上擦300多支杯子，
早上，
他提前一个小时上班，
去取Denis的工服，
帮他沏好咖啡。
就这样，
半年如一日地坚持，
李航终于打动了Denis，
正式进入了侍酒师的世界。
迪拜酷烈的高温，
不合胃口的食物
反倒成了生活的最大难关。
所以除了上班，
他白天基本不出门，
每周末花200元人民币打车去中国城超市，
买方便面、老干妈，中国零食，
吃顿火锅，
就是一周里最幸福的事了。
一切的不适，
并未影响李航的学习热情。
每天只睡4个小时，
在朋友去酒吧和打游戏的空闲里，
他坚持学习。
每天去超市闻各种水果蔬菜的味道，
平时走路，
见到花和树叶也要凑上去闻一下，
面对周围人投射的异样眼光，
李航也不去理会，
经过长期训练，
他已经能从酒中闻到50多种味道。
所谓名师出高徒，
李航在累月的学习中，
习得了Denis的一项非凡技能，
酒窑里存放的1300多款酒，
具体年份、葡萄品种、产区，
以及同一款酒有几个年份，
每个年份的口味，
放在哪个空格内都了如指掌。
这得益于李航超凡的空间记忆能力，
上学时，
一个学期只看两遍地理书，
成绩基本是全班前三名。
但也不能忽视时间积淀，
一个中国小伙，
拿着厚厚的酒单，
踱步于偌大的酒窖，
一走就是一年。
经过层层严格考核和选拔，
李航担任阿布扎比八星皇宫酒店高级侍酒师。
在这个“简直为国王而建的”世界顶级大酒店里，
他穿梭于平时只有电视里才能看见的
国家政要和好莱坞大腕中。
在皇宫酒店和外面的酋长府邸，
他服务过26位国家总统，
安排过43场皇室晚宴，
与最顶级的侍酒师和米其林厨师一起工作。
。
。
急流勇退 ，蓄势待发
此时的李航，
迎来了其事业上的高峰期，
2011年“英国年度最佳酒单”设计者
2013年，澳洲ARROWFIELD酒庄中国品牌推广大使
2014年，作为唯一一名亚洲人推荐前往美国进修
侍酒师职业的光明未来，
离这位优秀的年轻人越来越近。
但我认识的李航，
是一个勇敢的人。
其雄心远不止于此。
这让我想起去年，
占据各大图书榜单的《巴格达警报》,
在一团糟的巴格达，
有时候，
放弃比坚持更需要勇气。
他是敢于做这种决定的人。
中国，
自己的家乡，
正在成为全球最为火爆的葡萄酒市场，
但是市场对葡萄酒的认知，
还处在浅显的层面，
什么是侍酒师，
更是没有一点概念。
但是在国外，
喝葡萄酒，便少不了侍酒师。
菜品的选择、酒温的把控、
甚至是用什么杯子，
都会让酒呈现出不同的风味，
这是艺术家才能呈现的，
关乎味蕾的盛宴。
侍酒师在中国的缺失
好像是一种使命，
在召唤他回到国内，
但是离开，
代表着放弃在国外的优厚待遇，
放弃职业道路的一帆风顺，
投入到全新的未知领域。
急流勇退，蓄力待发，
他进到了人生的新一阶段。
面对国内侍酒师行业的严重缺员，
以及国内对于侍酒师认识的缺失，
李航并不想一蹴而就，
将西方的一套全部灌入，
揠苗助长，
他打算先以侍酒师的身份，
去观察中国，
到底需要怎样的侍酒师，
以及侍酒师文化。
2016年，
杭州G20峰会找到李航，
担任国宴葡萄酒杯设计顾问，
在这场只有中国制造的顶级盛宴中，
杭州西湖的水滴，
与一个小酒杯完美融合，
中国文化的雍容大度，
包裹着杯中的葡萄酒，
中西合璧之美，
孕育而生。
这次的经历给了他鼓舞，
中西并不是冲突，
对立只是误解的恶果，
打破双方的认知隔膜，
是一种可行性方案，
也是这样的一次实践，
让他转换了视角，
让自身的国外经验退居幕后，
真正站在中国，
看中国。
他开始了全国的走访，
凛冽的西北，温婉的江南，
燕京腹地，岭南一隅，
国中异乡蜀地、西南，
九州通畿中原、两湖，
不同的文化，
不同的消费习惯与水平，
不同的市场，
全都在他的调研范围内。
作为皇家侍酒师时，
他就不停寻找着葡萄酒，
与亚洲菜系的联姻。
中国五大菜系变化无穷，
仅川菜一家就有24味型，
再加上口感、食材等变量，
似乎中餐与葡萄酒，
有着罗密欧与朱丽叶的悲情结局。
但李航是个爱浪漫的人，
他不愿
中餐蕴含的中国文化符号，
与葡萄酒中带有的西方文化，
本是天造地设，
浮水鸳鸯，
不能因误解与隔阂，
就此终止结束。
他做起了这个媒人，
到各地去考察不同菜品。
向顶级大厨请教，
详细的记录每一次的味蕾体验，
在个性中寻找着共性，
又在特殊的菜品上尊重个性，
盈满溢，亏不齐，
餐酒搭配只有原则上的对错，
公式化是不存在的，
中餐和葡萄酒如爱情般复杂，
不让婚姻变成爱情的坟墓，
只有搭建中式的餐酒搭配体系。
不盲从别人的生活。
这期间，
他还担任了，
中国企业家博鳌论坛晚宴首席侍酒师，
中央电视台《厨王争霸赛》美食评委，
多所高端私人酒窖顾问，
运用自己的专业知识，
服务中国的需求，
同时为进一步的发展积累经验。
此时，
距离回国已近一年，
有了这些厚厚的笔记本，
心里踏实了很多，
一个想法正在他的脑海浮现，
是时候行动了。
。
。
三十而立
其实早在2016年，
李航的创业公司就已经成立。
之所以在一年之后才有所行动，
是因为侍酒师职业，
带给李航的谨慎，
没有万全的把握，
就要避免贸然行事。
蓄势待发的一年，
以观察者的身份，
冷静分析市场，
参悟中西文化的差异与同一，
他提出了“侍文化”的概念。
但要想真正在国内，
形成对“侍文化”生活的共识。
依然任重道远，
路再曲折，漫长，
也要踏踏实实走好每一步，
这是李航的理念，
面对国内市场侍酒师人才的不足，
他打算先从职业人才的培养入手，
为中国培养一批专业的侍酒师，
只有当国内侍酒师，
达到专业水准，
并真正懂得，
西方文化的优雅
与中国文化的大雅，
并覆盖到消费者群体中，
才能够进一步，
促进中国文化对葡萄酒文化的吸收。
所以，
教育成为最为踏实的途径，
但同时，
教育本身却也是一条，
费时耗力的路。
2018年春节后的第一节课，
没有像北京的雪一样迟到，
这本该是院长李航，
最后的初级课，
整个17年
他都在最基础的位置，
和来自各地的，
不同需求的学员，
交流，学习。
第一年，
也是最重要的一年，
再细微的环节也不能掉以轻心，
严谨，让学员有所收获，
才是辛苦干教育的态度和目的。
但院长并没有完全，
从初级课程中抽身。
18年各地分院爆炸发展，
每有一处分院初级课首秀，
院长李航还会亲历亲为，
即是表率又是表态，
即使是皇家侍酒师，
也对最基本的知识保持尊重，
看似偶然的背后，
是一次次努力的必然，
这是侍酒师之道。
这段在抖音上爆火的视频，
就是来自新成立的南京分院，
一位初级学员的录像。
直到一天的课程结束以后，
他们才发现，
无心插柳，
柳已成荫。
除去上课，
院长还带领讲师团队，
不断接受学员反馈，
细化精炼课程，
增加实践技能的同时，
搭建新的
属于侍酒师的
葡萄酒知识体系。
这份偏执的认真，
成为他在学员眼中的标签。
同时
为增长自己的见识，
保持持续学习的姿态，
他又带队参加，
“一带一路”高峰论坛国宴宴会服务，
出任AWA2017阿根廷国际葡萄酒大赛评委，
2018G100超级葡萄酒评选大赛评委，
入选《逐梦青年》人民网&梨视频十大新锐行业人物，
并成功登陆美国纽约时报。
阿根廷国际葡萄酒大赛评委
阿根廷国际葡萄酒大赛评委
G100超级葡萄酒大赛评委
登陆《纽约时报》
很多人因李航，
才明白侍酒师究竟是什么样子。
才明白什么叫，
帅气又不失优雅，
优雅又足够大气，
不仅仅是酒，
院长的烟抽的也很“凶”，
为打造“侍文化”体系，
李航飞跃太平洋，
向侍烟师之父
Yamirpelegrino学习雪茄，
在没有网的古巴，
闭关苦修。
中国只有三个人，
全世界也只有不到20人，
拿到国际侍烟师的讲师认证，
中国侍文院，
也将在今年的初夏，
开启侍烟师课程，
成功路上并不拥挤，
因为坚持的人并不多，
这是我所知的李航，
在事业上一丝不苟，
不知不觉，
有了近十年的时间，
上德无德，是以有德，
这是他带给我的认知。
anybody
李航不是谁
其实这只是他自己的故事，
李航曾为钱包金服代言，
三毫米，
瓶外到瓶里的距离，
一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。
不是每颗葡萄，
都有资格踏上这三毫米的旅程。
365天，
走完别人五年的路，
完成侍酒师到皇家侍酒师的蜕变。
不是每个侍酒师，
都能跨过优秀到卓越的距离。
从普通葡子到葡中贵族，
出身、土壤、阳光、季风、雨水……
每一样，都要无可挑剔。
从普通侍酒师到皇家侍酒师，
天赋、学识、技艺、阅历、修养……
处处是匠心。
他与葡萄酒结缘，
走上了这样的人生轨迹，
冥冥中又与葡萄酒暗合，
是葡萄酒塑造了他，
还是在他眼中，
葡萄都应有这样的命运？
还是更广阔的，
其实李航不是谁，
他是每一个人。
当他帅气倒酒的视频流传来开，
大家竞相模仿，
破碎的酒杯堆满评论区。
其实，
这个动作是院长的独创，
是李航在精熟所有倒酒动作之后，
创作出来的。
大海无痕，大音希声，
不是没有暗流与浅礁，
不是真的没有声音，
所谓台上一分钟，
台下十年功，
我们看见别人的光彩，
却不能经历他们的风霜。
所以，
院长李航的爆红，
不仅仅是帅就完事了。
抖音从不缺美、缺帅，
而是缺少真正难以模仿的特例，
当那些舞蹈、搞怪充盈，
一招酷酷的倒酒，
屏幕前无数杯子落地，
他们才觉得，
这才是我想要的，
真正个性的东西。
在这种不可复制的气质中，
有你读过的书，
走过的路，
爱过的人，
还有你想成为的那个人。
或许并非千万人
都想像李航那样倒酒
但千万人在观看中，
点赞与转发中，
达成了一种共识。
对于自我努力之后，
价值的肯定。
因为这是对每个人的鼓舞，
对每个奋斗个体的认同，
李航是每一个人
选择自己的路，
用平凡的脚步走完伟大行程的人
他像平静的海面，
背后的有无法解读的深邃，
幽默，泰然，
又像潜流一样不羁，酷炫
李航又是独一无二的自己，
在并不拥挤的成功路上，
默默坚持。
平凡的脚步，
也可以走完伟大的行程。
（别走结尾有彩蛋）
附赠李航生活照，集邻家男孩、爱心男神于一身。
以上便是小编为大家带来的抖音里向酒杯倒酒是怎么做到的，希望对大家有所帮助，更多内容请继续关注鼎品软件。
