不得不说现在卖的沃柑,有一些表面有一层白霜。看起来跟打过农药非常相似,如今食品安全意味非常强,很多朋友就不敢乱买了,害怕买回来吃了会出问题。就连一些农民朋友,如果没有种过沃柑的话,也会觉得这是农药残留吧。
其实沃柑表面上的白霜并非是农药残留,这些所谓的白霜,其实只是石灰粉而已。在沃柑种植过程中,给沃柑喷石灰水是非常重要的。在夏天是为了给果子防晒,毕竟白色容易折射阳光,这样就能够避免果子被暴晒出现晒伤了。
而到了冬天,有着这一层保护膜也能够让果子能够抗得住霜冻。在广西冬天是不给沃柑盖膜的,主要就是靠着喷石灰水来防冻了。
所以这些表面的白霜就是石灰粉,这是在沃柑种植过程中常见的。一般打过之后如果下雨,这些石灰粉就会被冲掉,卖的时候就看不到了。但是如果果农喷得比较厚,而且长期没有下雨,那么就有可能出现带着白霜就上市销售了,最后让消费者造成误会了。
收购商自然也不会太喜欢有白霜的沃柑,这无疑会增加后期包装的难度。只不过这又是不可避免的,想收购也只能够接受。
其实沃柑上面的石灰粉,并不影响食用,只不过大家吃的时候要把表面洗干净而已,增加了食用的麻烦,的确是挺让人无奈的。
沃柑比砂糖橘更加安全,大家可以放心购买现在很多人都说砂糖橘不太安全,有些朋友更是说砂糖橘是农药泡水的,这些其实都是误解。而说回沃柑,自然是比砂糖橘更加安全的,没有太多负面的新闻,经常喷的也是石灰水为主,大家可以放心购买。
大家在挑选沃柑的时候,不要着想看那些白霜,更应该关注是不是被冻伤了。今年被冻伤的沃柑可不少,冻伤后的沃柑是没有办法吃了的,一定要避免买到冻伤的果子。
而冻伤的果子想挑选也不难,一般来说看软硬程度以及果子的颜色,红得漂亮说明果子就是好的。其实大家现在买这种有白霜的沃柑正好,因为表面还有白霜。说明防冻条件比较好,肯定是没有被冻伤的,不用担心买到冻伤沃柑。这样一来大家判断沃柑有没有冻伤,又多了一个依据了,虽说不能够保证百分百买到好果子,但是大家不妨做为一个依据。
对于消费者来说,还没有吃过的朋友建议早点购买了,再不买可能又会涨价了。建议直接网上购买更加划算。
不知道大家是不是也误会过沃柑,都说说吧。
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