抖音美食文案怎么写容易上热门(抖音美食文案怎么写容易上热门赚钱)

本期的演讲主题是“短视频节奏对流量的影响”，案例为一个抖音美食探店类视频号的内容迭代测试。

现在抖音的美食类视频，已成为草根容易入手的一个赛道。很多自媒体从2018年3月左右开始入驻，形成了目前每个城市都有好几百万抖音美食大号在运营的盛况。

在2018年4月份，出现了很多美食大号，例如@20吃垮成都、@20吃垮广州、@花吃成都 之类的。本人非常喜欢看美食内容，经常刷到各种类型的美食视频。

虽然一开始很喜欢，但后面就觉得整体内容比较单调。比如，@20吃垮广州 算是比较正常的抖音美食探店类账号，视频主要特点为：

没有明显的人物出镜，意味着出演的成本非常低，几乎就不需要什么演员，不用请什么IP。

内容表现为简单的美食镜头拍摄、手持手机拍摄，好处是执行速度会非常快。

文案比较平实，正常配音，语速通过后期软件加速到20%左右就能达到类似于Papi酱讲话的那种效果。

总结来看配音人员的专业技能要求不是很高，发布也很快，基本一天可以发2-3条。所以很多账号，在短期内就收获近100万粉丝。

但就是因为这种流水线作品特别简单，同时期诞生了一批相同类型的视频团队，如同风起云涌一般，同质化问题非常严重。

而且视频的增粉速度在中后期会有明显的放缓，@20吃垮广州 到了第3个月，新增粉丝不足上个月的十分之一。

我们意识到这个内容（生产模式）已经达到了瓶颈，急迫需要进行内容迭代。

然后我们做了一次尝试，“肥仔吃深圳”这个比较另类的账号应运而生。运营诀窍有五点：

一、规划内容创意

我们有一个很清晰的内容创意策划，出发点是戳痛点：一个胖子意志力不坚定，永远减不了肥，半路跑去吃东西。

在形象的塑造方面，通过把控视频节奏，打造比较符合主演自身性格的人设，比如闷骚、可爱等。

二、打造颗粒度更细的人设

通过一些细节，把一些搞怪表情以及想法加进简单的美食探店里。例如突然间拿隔壁做的饭来吃，或者吃着吃着发出一些奇怪的声音等来塑造萌蠢吃货形象，使得整个人设的人格比较丰满。

通过打造这种颗粒度比较细的人设，简单的美食探店内容其实也能抓住观众的注意力。

三、量产选题以及内容

1）寻找内容蓝本。在减肥这件事情上，我通过询问身边很多人发生的一些有趣的事情，收集到很多很好玩的素材，就想把它们打造成一个长篇系列剧。

而且当我做好了自己的人设定位之后，也会推敲一下，我的内容蓝本是什么、内容场景以及制造怎样的冲突，是不是足够丰富…

2）改造剧本。判断段子中起核心作用的笑点是在剧情、还是台词上，据此进行笑点提炼。然后用这一笑点去服务自己的IP，营造更加激烈的冲突，或者违和感，这样就能更真实地通过剧情突出热梗，而不是停留在最普通的台词层面。

3）用视频凸显热梗。团队每次都会把减肥的梗和当下的热点话题进行融合，比如会把一些减肥相关的流行歌曲重新改编，套用到人设上，这样就能自然运用到视频中。

四、分析如何拍摄内容

抖音用户在刷到创作者的短视频之前，已经有大量的优质视频冲击了他们的视觉神经。而在美食探店赛道，很多流水账的视频并不能带来新鲜感。

所以需要在视频制作上花更多的心思，在最短的时间完成最大的感官信息承载。而且这些信息之间是通过音乐节奏的快慢、抑扬顿挫以及镜头的切换，形成一种有趣的起承转合。最后视频制作完成，需要再以一个用户的视角去重新审视这支视频，二次评判作品优劣。

五、测试迭代，持续修正

每个人设打造都不是一蹴而就的，中间有很多波折，也会遇到瓶颈。

这就需要在视频投放之后进行数据分析、持续迭代。从戳中观众痛点的角度上，深化内容创作。把一件事情做到极致，比做1万件同样的事都来得更有成效。

总之，短视频节奏对流量具有重要影响。创作者需要把控人设在视频中的呼吸以及观众的心跳节奏，什么时候让观众安静下来。什么时候突然给他炸一下，炸完之后又收回来，回归平静后又炸一下，需要尽在掌握。

创作者需要在这种节奏中，做一些让用户的心脏突然膨胀、收缩的安排...

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