今天主要介绍云南特色美食玉荷花,不同地方吃法不一样。今天教大家做一道云南人都爱吃的玉荷花炒老奶洋芋。
·摘回来的玉荷花先把花蕊里面的雌蕊(花蕊中粗一点的那根)拿掉,然后把玉荷花洗干净。
·玉荷花可以直接生炒,也可以水烧开焯水一两分钟(焯水过后可以直接沥水备用。也可以用冷水漂一会)。小伙伴们可以根据自己喜好选择不同的做法,炒出来味道区别很大的。
·起锅烧油放点干辣椒,放入之前弄好备用的玉荷花,放入老奶洋芋翻炒,放点盐。高端的食材往往只需要简单的烹饪方式才能吃出玉荷花的美味,调料放太多就没有灵魂了。
出锅!有机会一定要来云南尝一尝这道菜!亲们觉得哪种做法更合你的心意呢?在评论区留言告诉我。
以上就是抖音怎么摘荷花的全部内容,希望可以帮助到大家!
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