首先第一步:你要明确你开了抖音号是什么目的,怎么去变现呢?然后再去选择账号类型,账号无非分为三种,第一种是蓝V账号,能让你给自己的门店或者是品牌打广告卖东西的,就相当于官方旗舰号,不太容易限流。第二种是同城号,适合于区域性的门店,就是线上给线下的门店引流到店消费的。第三种呢,就是个人号,适合打造餐饮老板的IP,这种账号适合于做招商加盟或者是学员培训的高客单产品,因为核心啊是建立信任。我建议大部分餐饮老板可以重点做第三种。
第二步,团队该怎么搭建?先说一个大坑啊,就是抖音代运营,真正有能力做流量又能变现的人,一个月拿只赚了几万块钱的拍摄辛苦费呀,连自己的账号都做不起来的人,你怎么能够相信把你的账号能做起来变现呢?这就是一个伪命题。我身边有很多的餐饮老板,花了几万块钱去外面找了个团队来做,几个月都看不到效果,还找不到人,这笔钱还不如省下来买点资料学习学习创作内容,自己学自己做,老板一定要自己亲自下场来做抖音。
第三步,设备该怎么选?这里真的不用花什么大钱去买什么单反相机啊等等,拍抖音最重要的就是内容,不用太过于去追求画面的精美,我的视频啊,都是用手机拍的,丝毫不影响我的流量。提醒一下啊,灯光很重要,有时候想要拍出那种食欲爆满的,靠的都是灯光,几百块钱的补光灯棒不要省。
第四步,就是设计变现模式。餐饮老板做抖音啊,就是要从第一个粉丝开始思考变现,你到底立什么样的人设,讲什么样的故事,专注什么客群,卖什么产品,如何做好交付和维护好客户,做抖音就是做企业,想好这几个问题再动手。
第五步,想好人设和变现之后,接下来就是练习拍摄基本功,有条不紊地开始选题、脚本、文案、拍摄、呈现、剪辑、发布、观察互动的数据,研究如何投放涨粉以及终极变现转化,这个我后面会继续讲的。
第六步,选择抖音上变现的方式。一个账号在抖音上无非卖产品、卖服务、卖广告和卖知识。如果你在一个城市里面就一两家店,生意也还可以,那么你在抖音上面可以怎么样子来变现呢?首先可以通过同城号、团购达人等引流同城的消费者来到门店里面。下单和消费打爆你的线下门店生意,你还可以啊,开直播,同时进行招商加盟,这个客单价可是大几万的,今年呢,还可以去做培训,比如说你是做纸包鱼的,你可以去教别人做纸包鱼的技术手艺,一个学员5000块。除此之外,你还能够怎么变现呢?比如你在四五线城市餐馆做的不错,你可以教大家怎么在小城市干餐饮赚到钱。怎么去选址,怎么经营,把这些年的经验变成可以销售的课程,这样你就是个知识博主了,这个的客单价也不低,一个课程也能够卖起码一两千一个人,关键是没有成本啊。那你接下来该怎么去选题拍摄呢?你可以去呈现自己的门店生意啊,聊聊为什么门店生意可以这么好啊,里面的秘诀在哪里啊,成本多少,利润多少啊,你是怎么起家的,这样就可以去吸引加盟商和学习技术的学员,这样子的一个客群;如果你想吸引客人来你的门店里面吃饭呢,你就聊聊你的食材有多新鲜,配方是祖传的,有多好吃,每天可以卖多少分啊等等。
第七步,找你的对标账号,你会发现啊,你一旦开始准备做抖音了,上面到处刷到的都是跟你做一样事情的账号,你就开始焦虑说,哎呀,我这个方向是不是已经没有机会啦?竞争这么激烈,我该如何去跟他们抢市场?首先天下武功一大抄,先模仿再超越,把这些账号全部都关注收藏下来,再去找到自己的差异化定位。该怎么找呢?符合三个条件,就是你擅长的,喜欢的,并且能够赚到钱的,这三个缺一不可。比如你是当地有名的厨师,并且获得过某些厨艺大赛的金奖银奖等等啊。自己也干了十几年的餐饮,那么你就可以去以知名川菜名厨的身份教大家100道市场上面爆火的川菜去做技术教学。在行业里面,你这个定位在行业里就是独一无二的,这就是你的绝对竞争力。
第八步,视频该怎么去下手拍选题该怎么做?答案就在你关注的那些对标账号里面,你去挑选他们高赞高评论的视频,把他们一个字一个字的敲下来,然后去修改,加入你自己的观点,不要一上来就创新,你一定要学会去找到爆款的感觉。
第九步,如何在发布视频的时候给自己的账号打上精准的标签。首先你最开始发布的30条作品啊,一定是非常垂直的,不要一会儿发门店,一会儿发发孩子,这是大忌。然后文案里面一定要加上标签,这样有利于去早期吸引精准的粉丝,同时也要让抖音。机器人识别出来你是什么样的类型的账号,这样才能够后期去变现。一开始大家不用太纠结于一条视频的质量,比如说人物没有拍好啊,表现特别的扭捏啊,没有关系,这些都是靠慢慢适应的,没有一个人一上来就可以适应镜头。多给自己一点时间,不要着急,先让自己的账号跑起来,再调整。
第十步,如何配上吸睛的文案和标题,你要考虑观众想听什么,而不是你自己想表达什么。比如你想给品牌招商加盟对不对,你要站在加盟商的角度去思考他们关心什么,而不是天天在抖音里面去说,哎呀,你在创业工程里面遇到了什么麻烦啊?啊,在疫情的情况下面,你的门店有多难受啊,这关他们什么事情。很多时候大家以为在抖音上面发表了自己独到的餐饮行业观点,讲了很多的专业名词。但是大部分人没有你那么懂行,他们是听不懂的,流量没起来,你就觉得抖音这个平台没有作用,根本不是这么回事,你不会说人话,写文案是一定要说人话,抓重点的。
第11步,剪辑剪辑用剪映就可以啦,这个剪辑软件简单到连广场舞大妈都能自己学会,里面应用的绝大部分功能啊都有。好多人也会问我说什么时候去发视频,其实跟时间没有关系,我凌晨三四点也发过,只要你的内容够好,随便什么时候发都能有好的流量,因为抖音的日活已经太高了,有七八亿,随时随地都有足够多的人在刷抖音。
第12步,抖加该怎么投?很多人我觉得太过于依赖抖➕,其实抖➕是好内容的加速器,不好的内容你投抖加也是没有用的,我的一条视频一分都没投就可以涨粉3000。但是呢,抖加早期啊,可以来帮助你的账号打上标签和测试你的内容是否违规。后期如果说内容比较好,也可以投个一两百块钱试试,比如你的五秒完播率高于70%以上的视频也可以去投一投抖加。
第13步,就是看数据,早期关注几个数据就是五秒完播率和涨粉,这几个数据啊,在创作者服务中心里面就有。如果说你的门店只有一家,那么你还要去专注你粉丝的分布地区是不是集中在你的门店地区的。如果说你想去招商加盟的,还要专注你的粉丝男女比例,年龄分布和使用手机的型号来判断他们是不是你的精准客户。比如说你一个门店项目投资需要50万,关注你的人大部分是23岁以下的男性,那么这个基本上都是不能够去转化变现的。
第14步,就是上架团购或者是你的课程等等,这里就涉及到抖店和雪浪的平台的开通。
第15步,能早点直播就早点直播,大部分人在抖音里面真正赚到钱的都是在直播间,而且今年餐饮门店做直播还是有比较好的流量扶持,如果你不会,你就去多看几场对标账号的直播,基本上你就掌握套路了。然后一般情况下直播不要低于两个小时,如果说你当天的精神状态不好,就可以不播了,要播就要保证时长,如果有视频爆了,就要立即开播,会有新的大流量涌入。
第16步,就是要好好的为你的粉丝去做服务,产生好的口碑,拥有自己的忠实粉丝群,真正去帮助他们解决问题,而不是去割韭菜。
恭喜你看完以上我16条怎样做抖音干货,你已经超过了90%想做抖音的餐饮人啦,你可以在评论区里告诉我,你是开什么门店的,想在抖音里面赚什么钱,我来告诉你怎么启动,选择比努力重要,和谁在一起比选择更重要!
以上就是餐饮店老板如何做抖音的全部内容,希望可以帮助到大家!
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