抖音辣鸭小吃店(抖音最火小吃店铺)

时间:2022-05-05来源:鼎品软件作者:佚名

漳州这家辣鸭面店

凭借着一碗鸭面火了10年

什么?辣鸭面?怕了怕了

别慌!这辣鸭面是漳州人可接受的微辣!

与其说是辣,倒不如说是香!

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鸭面是漳州人的平价大餐

接地气的销魂美味

清汤汤底加上辣or不辣的熏鸭配料

这才是一碗鸭面真正的模样!

第一家店开在世纪广场,10年了

如今民主路又开一家

附近的吃货想吃鸭面,就更方便了~

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店内除了鸭肉外

还有鸭腿、鸭心、鸭胗、鸭肠等

按照喜好点上一碗

15元左右吃得好满足

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10年老店的老味道

很多漳州资深吃货记忆中的开味辣鸭面

老味道等你来打卡!

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鸭面的灵魂当然就是这一只鸭

一吃便是难以忘怀的味道

这鸭子熏得足够入味,皮香肉更香

将熏鸭分解成小块

每一块都是肥瘦相间的那种哦

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一口吃下去

熏鸭咸香入味,肉香多汁

而有辣的鸭子当然更香啦

给鸭子刷上自制辣酱再烟熏

鸭皮肥而不腻

鸭肉含汁又香甜

仅仅一口根本无法满足味蕾

不由得多来上几口

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琳琅满目的配料让小编不禁心动

忍不住点上几种常见的热门搭配

等着大快朵颐

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01

第一碗

加鸭肠鸭心鸭肉

师傅用娴熟的手法

制作着令人垂涎三尺的油面

光看着这一碗面的诞生

就已经控制不住胃里的馋虫啦!

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舀起一勺鸭汤

淋在已经过水烫好的油面上

香浓的鸭面味道扑鼻而来

鸭血薄薄的吸入了鸭汤

咬在嘴中鲜嫩多汁

光这鸭汤与面

就让人想要好好吃上两碗

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加料!!加料!!

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点上加辣版的鸭肠鸭心鸭肉

一份辣鸭面便出锅啦!

辣鸭肉,看上去红彤彤的

但实际上并不是很辣

吃起来香辣开胃,脆嫩相间

真心的好吃~尤其是那鸭皮

就一个字:香!

放心,这辣鸭面的辣是漳州人可以接受滴

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伴着微微辣香入口

鸭肉嚼起来特别带感

个人觉得是每碗必加的!

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色泽诱人的鸭肠简直就是这碗面的主角!

香气扑鼻而来

赶紧把鸭肠送入口中品尝一番

鸭肠薄厚适中,且香脆有嚼劲

这味道超nice~

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鸭肠是鸭面的灵魂搭档

爽脆的鸭肠

处理得毫无异味

鸭肠跟鸭面也是绝配

鸭肉吃不过瘾,鸭肠绝对能够满足你!

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鸭心肉质紧密,微带一丝Q弹劲

紧韧耐嚼,滋味悠长

和油面一同吸入

味道真真是美妙~~

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油面劲道Q弹

夹起一小撮,哧溜哧溜地吃起来

混着汤底的微辣和鲜甜

在舌尖一圈圈荡漾开来

确是颇为享受的

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02

第二碗

加鸭腿鸭归

不吃辣星人别担心

辣鸭面绝对不是只有辣!

这汤底是清汤哦!

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锵锵锵...点上一个鸭腿!

小编目不转睛的看着它很久很久了...

对于食肉兽的小编来说

只有大大的鸭腿才能平复内心的躁动啊!

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鸭腿皮香肉嫩,肉里含汁

却没有一丁点的油腻感

每一口肉都十分厚实

吃起来真的超满足!

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鸭归也是很多食客常点配料

这鸭归卤制的十分到位

吃起来满嘴留香

咔滋咔滋脆的口感真是爽到爆了~

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要说这碗鸭面是真的会吃上瘾

鸭肉的香味浓郁

肉质更是软绵又不失紧实

咸鲜适口,跟面条贼配!

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鸭面汤要小口小口地嘬

才能感受到暖意从唇齿缓缓蔓延到口腔

流过食道,最终抵达心灵

这样的心情你可曾有过?

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03

第三碗

加鸭肉香肠丸子豆干

米香四溢的米粉配搭香辣的熏鸭肉,绝了~

烫过之后的米粉倒上鸭血汤

细细的米粉在汤中飘荡开来

点上鸭肉香肠丸子豆干

一碗白白的粉汤瞬间变得食欲满满

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细米线就这么柔软的泡在汤汁中

白嫩嫩缠绕在鸭肉上

还没有入口呢

就已经垂涎欲滴馋死人啦!

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夹起一筷把它们全塞进嘴里

鸭肉油滋滋的香味首当其冲

紧随着便是细腻清爽的米线味

此刻只想好好享受这一刻的美味

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鸭肉与粉充分搅拌后

辣味浸入到汤汁中

喝上一口,实在满足!

粉更是筋道有弹性

一吸溜到口腔之中

根本停不下来~

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豆干香肠和肉丸是点餐的基础款

豆干口感很好,不会过软

香肠和肉丸香香脆脆的

经典又美味

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漳州人爱吃,好多吃货心里都有自己爱的鸭面

这碗很有特色的辣鸭面

会让你成为忠实粉丝吗?

带上特权去试试!

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下图是店内环境

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下图是菜单

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下面是店家的信息

地址:漳州市民主路63——5号(民主路分店)

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以上便是小编为大家带来的抖音辣鸭小吃店,希望对大家有所帮助,更多内容请继续关注鼎品软件。

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