·腌制的葱姜捡干净,用清水把鱼多洗一下。
·放调料:鸡精、胡椒、蚝油。网上说最主要的是手工红薯粉,其他粉都做不成功。突然想起忘了放鸡蛋。
·太安鱼里放的魔芋,妹妹对魔芋过敏,那就放儿菜。
·来点自己做的泡菜,太安鱼的灵魂就是川渝的泡菜。这泡菜是真的香,重庆人是不是都会做这个泡菜?
·烧油,炸鱼。一坨一坨放下去,防止全部连在一起变成金黄色了捞起来。
·大蒜爆香,下酸菜,妹妹在外面直呼太香了。
·先放鱼,再放水,防止水放多了。
·儿菜放下去一起焖,加点提前焯水的莲藕、小芹菜、大葱切碎来点。
完成。太香了,又学会一道菜。
以上就是潼南抖音手工活在家做的全部内容,希望可以帮助到大家!
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