圣子洗干净,鲜虾也洗干净,去了虾头,剔除肠子,这样吃起来更卫生;
还有一斤多的花甲,放一点花生油,让它们自由地吐出沙子来;
洗干净的豆角和削好皮的丝瓜;在楼顶摘了香葱一大把;
孩子他爸在平底锅上铺的姜片和葱段,看图~简单又粗糙;[擦汗]
盐焗粉一包,但不用全部放上哦;
新鲜的鱼一条,已杀好,洗干净;
一条鱼可能吃不完,所以切开了两段;
锅里烧热,倒一点花生油,烧热,下鱼,煎至两面金黄盛起;
水豆腐也是煎至两面金黄;
把鱼放在豆腐块的上面,用适量的蚝油。生抽,白砂糖,胡椒粉,生粉,加适量的清水调个芡汁,倒入,撒上葱段,盖上盖子,烧至收汁;
煮好盛起装盘;
把圣子、鲜虾都倒入平底锅里;
还有花甲,再倒一些盐焗鸡粉,孩子他爸貌似有点下手重了~[机智]
再来倒一些料酒,可以去腥,和一小勺的花生油,拌均匀;
不用加一滴水,盖上盖子就可以开大火焗啦~[可爱]
看~鲜虾们逐渐变成红色,圣子和花甲也开口笑啦[大笑][大笑][大笑]~网上说焗三分钟即可,我焗了五、六分钟左右呢[偷笑],焗熟后趁热一锅端出去~[小鼓掌]
白灼好的蔬菜,倒一些海鲜汁,拌均匀,真鲜味~
哗~看见就有食欲呢~[惊喜][惊喜][惊喜]
鲜虾的肉嫩嫩滴,又鲜甜~
花甲的肉Q弹,也好好味~[飞吻]
圣子是啖啖肉滴~[奸笑]
虽然说是三个菜,但是超级多和好味道…[呲牙]吃得停不了的节奏啊~[耶][来看我]
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