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当看见那些诱人的炸物时
它总是能让人情不自禁地
把一切烦恼都抛诸脑后
只记得满嘴余香的炸物
所带来的满足感
每当夜深
总是能在抖音上刷到各种美食
炸货是最令人垂涎欲滴的之一
好奇的点开咸宁美食人气榜
榜一竟然是卖炸货的!
这可不得去瞧瞧
油炸被称之为一种贯穿全宇宙的烹饪形式,而人类对于油炸食物的态度,也表现出了惊人的一致。
油脂在高温下,与食材产生的美拉德反应带来焦香。击中了人类对热量的原始苛求,这也是咸宁人为什么这么喜欢炸货的原因
『 麻辣虾球面』
虾球面一端上来,首先看到的便是满满的虾球,红彤彤的外壳,泛着油滋滋的光泽,光是看着,仿佛就已经闻到了龙虾浓浓的香味,满满的食欲就已经被勾出来了!
这个季节的小龙虾都不是很大只,不过虾肉紧实饱满,鲜嫩多汁在舌尖化开,每只都具备引爆味蕾的麻辣口感,这谁遭得住......
拌一拌,让每一根面条都裹满酱汁,热干面遇上小龙虾,怎一个绝字了得!面条柔韧,口感更弹滑爽口,香气足,够味儿,入口满满都是小龙虾味儿。
『 掌中宝 』
掌中宝就是鸡爪中间那块脆骨肉,一点肉,一点脆骨,一点油,集合在这小小的肉上,脆脆的,咬开时里面还会噗汁!
咸咸的孜然粉覆盖着掌中宝,虽然不辣,但味道很足。一口下去,感受到的是外层软糯的胶原蛋白,新鲜入味,口腔里都充斥着淡淡的咸味,脆脆的口感让人越吃越上瘾。
『 韩国炸鸡 』
炸鸡丰润多汁,味道浓香四溢。尤其是再配上口感不一的酱料,不管是在卖相还是口感上,都可以很快捕获住食客的心,让人百吃不腻~~
店里有两种口味的炸鸡,不同的口味拥有不同的味道,面对这种情况,小编当然是选择点一份双拼啦!
炸鸡外皮酥脆,内里的肉嫩滑多汁,每一次咀嚼都给味蕾带来非凡的享受。
『 锡纸豆腐 』
锡纸豆腐充分吸收汤汁的鲜味,豆腐一端上桌,香气扑鼻而来~豆腐香滑爽嫩,超赞!小编吃过一次就爱上了,喜欢嫩豆腐的小伙伴们可千万不要错过哦。
刚拷出来的锡纸豆腐嫩滑柔软,嫩豆腐在吸收了汤汁之后非常入味,一勺一勺用勺子盛出来吃下去,可口又没负担~
『 藕夹 』
还有一些家常炸物,和藕的关系紧密。藕夹在整个湖北都极受欢迎,藕夹是将藕切成厚片,然后在中间锲一刀口,将肉馅夹进去。
咸宁人对藕夹的感情很深,最好吃的藕夹不在外面的餐厅里,而是在家里的餐桌上,在儿时的回忆里。这家炸货铺的藕夹,却能够吃出家的味道。
『 土豆片 』
印象中,土豆片是每次吃炸炸必点的一道菜。刚出锅的土豆片金黄薄脆。直接吃是没有什么味道的,得要配上他家的灵魂酱汁。
粘过酱料的土豆片,上面附着晶莹剔透的酱料,简直让人口水直流!看到这样的画面谁能忍得住啊!
不过土豆片,再放上一会,就不脆了,会变得软软的,口味就不如刚上时惊艳。
『 豆棍 』
在此之前,小编从来没有吃过炸的豆棍,没曾想过原来豆棍炸过后是这样的香香脆脆。配上秘制酱汁,根本停不下来。
咸宁人有多爱炸炸?看咸宁抖音美食榜人气第一就知道!一个热度20W+的炸货铺,是徒有虚名吗?
小编去打卡的时候,是下午6点10分左右,恰好还剩最后一桌。6点31分点完菜,上菜时间是7点20左右,大约是等了50分钟。
上菜时间比较久,如果是比较饿或者是赶时间的小伙伴,建议避开饭点高峰期。
店内装潢比较简约,空间不是特别大,但是还算干净,店内是三个年轻人经营的。
食物都算得上是干净卫生,可以从食物上看的出来,小编亲测,吃完也不会拉肚子。
味道也算还可以,除了等的时间真的很长以外,算是一个值得推荐的炸货店。
炸物就是这么不可思议
看到这种香喷喷
酥脆脆的金黄美味
完全抵挡不了诱惑…
炸鸡、炸掌中宝、炸串、藕夹......
任何食材接受了油锅的洗礼
哪还有不好吃的道理?!
咸宁的你喜欢吃炸炸吗?
最喜欢吃哪一家的炸炸呢?
我在评论区留言处等你哦~
如果咸宁的你,有什么
想吃、想玩、想体验的!
欢迎香粉们在评论区留言
我们下周六见!
见习编辑:程雅丽
监制:程昌宗
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