抖音连音社是怎么火的(抖音社群是什么)
“我要找到你,喊出你的名字,打开幸福的盒子；让我找到你,就从那一刻起,一开始一路走一辈子。”
这是连音社的成名曲,虽然是翻唱,但别有一番风味,甚至让人误以为他们才是原唱。
借助抖音,先火起来的连音社又带火了济南宽厚里,而且火得有些猝不及防。从2018年五一小长假到现在,宽厚里的客流量一直居高不下,成为名副其实的网红打卡胜地和城市地标。
宽厚里到底是怎么火的?为什么被称为餐饮创业者的天堂?这种火爆会持续下去吗?7月13日至15日,生活日报记者蹲点宽厚里,探究宽厚里崛起背后的故事。
夜幕下的宽厚里灯火通明。
连音社的困扰
7月13日晚8点,烈日极不情愿地遮起了脸,空气里有了丝丝清凉的味道。
“95后”姑娘徐颖穿着一身黑色的连衣裙,拉着行李箱,匆匆赶到“宽体”时,额头已经浸出了汗水。她从湖北咸宁来,准备去爬泰山,正好赶上连音社周六“出摊”,特意来济南见见自己追了两年多的“爱豆”(idol,偶像)。
“风里雨里,我在宽厚里等你!”连音社六点半准时开唱,徐颖赶到时,里三层外三层已都是观众。
连音社每次“出摊”都会吸引大量粉丝。
核心区域是一排排的小马扎,坐着的都是连音社的忠实粉丝,自称“连衣裙”。他们提前35分钟就已经占好了位置。他们来自全国各地,很多人都像徐颖一样坐飞机或者高铁特意赶来,他们将连音社在宽厚里“练摊”的地方仓门楼子街称为“宽体”。
为了能看清楚点,徐颖在朋友的帮助下,站到了行李箱上。
“冬天风雪来,花儿谢了依然会开.鸟儿明年一样会回来,只有我等到,双鬓斑白……”
主唱连传洋的声线酷似林俊杰,配上赵彬的和声以及Rap,观众们听得很陶醉。而想和李荣浩比眼睛大小的连传洋唱歌间隙,时不时“撩”一下观众,也别有一番乐趣。
很多人说,是连音社带火了宽厚里,成为这里最重要的文化符号。而在连传洋看来,宽厚里是他们的音乐乌托邦。
“这里是我们第一个比较固定的场所,从开始没什么人看,到后来形成了一个圈子,来自全国各地的粉丝甚至比济南本地的还多。”晚上10点半,连续唱了四个小时的连传洋,依然耐心地和每个靠过来的粉丝合影。
他是伊春人,曾是一名音乐教师,因为有朋友在济南,就很随性地来到了这里。随后,他又在一家琴行偶遇了赵彬,两人一拍即合,成为了街头歌手。他说,自己是水瓶座,有些散漫。
他们经常会一直唱到凌晨1点,哪怕并没有太多观众。当时宽厚里的灯在晚上全是黑的,观众就静静坐在地上,在歌声中,歌手和观众成为了彼此的精神寄托。
“火了反而成了最大的困扰。”之前没有这么多人,也不会惹人嫌。后来因为商家投诉,他们一度“逃”到了九如山风景区。通过公安部门的协调,他们才重新回到了这片梦被插上翅膀的地方。
2018年初,连音社在抖音上爆红,他们被称为“完胜原唱”的“非著名音乐相声团体”。
在这个流量为王的时代,“宽体”及其所在的宽厚里自然而然地受到了更多的关注。集中的爆发点在2018年的五一小长假,宽厚里仿佛一夜成了网红打卡胜地,济南也成为了网红城市。
晚上10点半,宽厚里依旧人来人往。
李峰的咬牙坚持
老王未退位,新皇已登机。如今宽厚里已成为济南的新地标,它也和芙蓉街成为了泉城路两侧最耀眼的“双子星”。
“宽厚里”的名字源自始建于清朝初年的宽厚所街,东起历山顶街、西至舜井街的古街。其名字由来,坊间有两种说法。一种说法是,清代宽厚里两个名门望族不断扩张的“违建”,导致这条街越来越窄。其中一方给在京里做官的亲戚写信求助,但得到的回信是一首诗:“两家争斗为一墙,让他五尺又何妨?居邻不忘睦为主,宽厚所致持家长。”这家见信中说得中肯,便主动将院墙退后五尺。还有一种说法就是,当年街西有一家慈善机构叫“宽厚所”,街名由此而得。
2015年9月28日,宽厚里商业街正式开街。青灰色的街巷、淡墨色的屋瓦,这条复古商业街曾被寄予厚望。而“济南新名片”开业之初一直不温不火,虽然比不远处的芙蓉街更有文化范儿,但客流量始终上不来。
“我家的店2015年10月底开业,大概有一年半的时间,街上都没大有人。”38岁的李峰从章丘来济南创业,和朋友在这里开了一家饭馆,起名聚義堂,颇具江湖侠气,主营的菜品也是大份的炒鸡和炒鱼。不景气加上经营分歧,开业仅半年,朋友就撤资了。李峰咬着牙坚持了下来,他要争一口气。那年下大雪,他早上5点多穿着军大衣,骑着三轮车去海鲜市场进货,那种寒风刺骨的感觉,他一辈子都忘不了。
转折点出现在去年五一前,宽厚里在抖音上火了。随之而来的五一小长假,李峰见识到了暴涨的客流,“菜都不够卖的”。如今,他的饭店从室内100平米扩张到室内室外600多平米,一年的纯利润达到100多万元。
“现在我们宽厚里一家店的销量,比芙蓉街两家店加起来还多。”“国足臭豆腐”创始人王玉蒙说,他在芙蓉街有两家店.宽厚里有一家店,宽厚里一天的销量在7000份到9000份之间,节假日一大早就得排起双排队。
现在几乎所有关于济南的旅游攻略里都会出现宽厚里的身影,宽厚里成为济南名副其实的地标。2017年9月30日三期开街后,宽厚里面积达到4万多平米,共有500多家商铺,435家业户。而在这里,很多人也体会到了南京夫子庙、成都宽窄巷子的味道。
数据显示,今年5月1日当天,到宽厚里的游客超15万,其中济南本地人占50%,省内其他城市游客占27%,省外游客占23%。省外游客中,来自京津的最多,北京3.2%,天津2.7%。
“奶奶的美食”工作人员在售卖。
杨廷廷的故事
在关于济南的旅游攻略里,宽厚里的美食必然榜上有名。这些美食也成了除连音社外,最能吸引游客的法宝。榜单上“奶奶的美食”一直备受追捧,很多外地游客特意来“打卡”。
老板杨廷廷今年32岁,长清万德人,在北京学的财经贸易,毕业后一直从事酒店管理的工作。因为结婚生孩子,她2016年回到了济南。“舍不得孩子,又因为从小对餐饮的兴趣,我准备做一家店,让更多的人能品尝我们家的纯手工玉米卷。”这门手艺传自于她的奶奶任秀兰,老人现在已经92岁高龄。
2018年3月15日,她的店在宽厚里开业,取名“奶奶的美食”,因为这是奶奶留给她的特色小吃。“刚开业的时候人不多,最惨的一天就卖了60多块钱,房租都挣不出来。”但是接下来的五一,她和宽厚里的所有商家一样,脑海里都涌现出两个字:“火了!”
因为当时只有她母亲帮忙备料,有时还有很多人在排队,就已经卖光了。很长的队,一下子散了,有人抱怨排队半个小时了,还有人质疑这是饥饿营销。
杨廷廷穿着职业装,清秀干练,但胳膊上大一点的伤疤就有20多处。“我其实之前没有下过厨,刚开店时,自己点餐、炸、出餐,一个人干三个人的活。”这些疤痕都是被油烫的,经常这个水泡刚结痂,又有新的水泡来了。她的手一直在拿炸筐,手指头一度都伸不直了。
像很多刚创业的人一样,杨廷廷跟打了鸡血一样,对这些毫不在意。
如今,她的店每天都有大量游客排队,日营业额破万元,节假日更是能达到三四万元,一年的纯利润超200万。
而这仅仅是开始。不到一年半,她已经有了两个加工厂,三家直营店,五六十家加盟店,还有一个运营团队。
“奶奶,我要把店开到北京。”这个目标并不遥远,她在天津的加盟店甚至比宽厚里的直营店还火爆。
“我希望以后‘奶奶的美食’能够人尽皆知。”这就是这个“80后”小姑娘的梦想。
下午4点至晚上8点是宽厚里客流最集中的时间段
夏夜的章鱼小丸子
不管哪家店关门了,哪家店还开着.在宽厚里,你的味蕾总能得到巨大满足。
数据统计,下午4点至晚上8点是宽厚里客流最集中的时间段,能占到全天的70%-80%。
“锅盔你吃不饱,尝尝臭豆腐好不好?”“瞧一瞧,看一看,网红可乐杯,15元一杯!”“又香又脆便宜实惠的三国猪蹄!”……看到涌入宽厚里的游客,店铺吆喝得更响了。
韩式炸鸡店工作人员在拌鸡块。
晚上10点半,仍然有很多人会到处找吃的。李峰考虑将自家店的营业时间延长,只是有些担心精力达不到。他现在一天就要炒一百多斤鸡、二三十条鱼。
7月15日,济南首批夜市公布,宽厚里榜上有名。
虽然现在并没有准确统计整个宽厚里夜间的营业额有多少,但435家业户的量累计起来绝对不会是个小数目。
晚上11点,宽厚里的客流渐稀,各家小吃店也开始陆续关门,不过这时仍有游客朝这里走来。
大冰的小屋里依旧挤满了听歌的人。他们在听别人的故事,也在品味自己的故事。
济南,夜未央。
生活日报首席记者 王健
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