在剖析这个问题之前,要先弄明白什么是有机食品,不知道什么是有机食品的同学请评论区举手。
在不知道有机食品是什么的情况下,就枉自评论“有机食品都是假的,忽悠人的,只是商家玩概念”是站不住脚的。即使知道有机食品是什么样的,怎么判定有机食品的真假,这是需要客观方法辅助来分析。关注了永哥聊有机,你就能轻松学会,谁也骗不了你。
有机食品是“忽悠人的,只是商家玩概念”,这个质疑是对的,因为确实有部分商家不管什么菜均叫有机菜,在有机发展初级阶段,这种问题很多,一种是把“有机”打印上蔬菜标签,另一种是口头宣传有机。第一种已经属于违规操作了,在没有经过有机认证机构颁发相关产品的有机认证证书。这是很严重的商业欺诈,处罚是比较重的,目前市场这类现象几乎没有,正常的超市、农贸市场、生鲜专卖店都很少见到标签打有机的,那是因为市场监督管理局起了很大作用,大力打击,几本杜绝乱用“有机”标签的现象。第二种口头宣传有机,多出现农家菜农,采贩子口头宣传多,这类情况很难取证,应用有场景灵活,监管不了,违规主体无法处罚,并且消费者容易相信,“我们用牛羊粪种出来的,我不是有机的谁有机”,信息传播面广,影响也大,流言起因就来自这里。
那么什么是有机食品,普通消费者怎么判断真假有机呢?
《中华人民共和国国家标准GB/T 19630.1—2011》专门对有机农业进行了定义:遵照特定的农业生产原则,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物。不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。有机食品是按照本标准(GB/T 19630—2011)生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。
从有机食品定义来看,有机食品来自有机农业生产体系,有机认证标准分为有机生产认证,有机加工认证,有机标识与销售认证,有机管理体系认证四大部分,无论是有机生产和有机加工认证,必须要做有机有机标识与销售认证和有机管理体系认证。
所以,我们普通消费者如何判断真假有机。最简单便捷的方法就是看有机产品标识。有机标准规定,对于散装无法粘贴打印标签的有机食品,必须要在销售柜台贴出有机认证证书,消费者看这个证书就知道是不是有机的,例如有机鱼、有机泥鳅、有机黄蟮等。有机标准还规定,针对包装的有机食品,应该在销售的最小包装上加施有机食品标志和认证机构标识,并且还要粘贴有机防伪标签,例如有机奶粉、有机大米、有机甲鱼等,有机防伪标签有有机防伪码,防伪码是一品一码,在中国农产品食品认证信息系统http://www.cnca.gov.cn/ywzl/rz/spncp/输入有机防伪码即可查询产品的生产企业信息,如果核对产品生产日期是在有机认证证书有效期内,就能判断是有机食品,反之不是,一般有机认证证书有效期为12个月,有机认证是每个生产季节必须进行现场审核。
上面两种方法,基本可能判断市面销售98%的有机产品的真假,至于为什么不是100%呢,因为另外的2%是生产企业诚信鉴定范围,不在这里讨论,感谢持续关注,另外2%要花掉咱们98%的精力去分析。
以上便是小编为大家带来的抖音上的有机菜市场是真的吗,希望对大家有所帮助,更多内容请继续关注鼎品软件。
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