Hello~又到棉小花时间啦~
棉小花一直都觉得,宝宝胖胖的小手小心翼翼地抓住任何东西的时候,简直萌!爆!了!!

你知道吗,宝宝从可以自由挥动手臂的时候,就会开始注意到使用自己的胖手手。
从“大把攥”开始,再到五指能够灵活进行分工协作,宝宝的小胖手会越来越“巧”,能做的动作也越来越精细。
棉小花曾听崔医生讲到,宝宝的手指运动,尤其是大拇指的灵活运动,不仅是其他手部动作的基础,同时也是和宝宝的大脑功能相辅相成的!简单说就是,精细动作会影响我们听、看、感觉等感官系统的发育哦。
家长们可以通过各种小游戏来训练宝宝的精细动作能力,比如捡拾积木、玩具等等。今天,棉小花推荐的方法就是:一边吃一边训练!
小一点的宝宝,可以通过发糕、手指饼干等来锻炼手部的抓握能力;而大一点的宝宝,就可以通过溶豆这种小点心来锻炼更精细的手指动作,比如拇指和食指的捏合等等。
一起来试试吧!
Ps:对食材过敏的宝宝慎用哦!
高颜值、更精细五彩溶豆
推荐年龄:12月龄以上~
几乎没有宝宝不爱吃溶豆!
家长可以用不同的食材做出五彩缤纷的溶豆,比如粉粉的火龙果溶豆。嫩绿的菠菜溶豆,白色的酸奶溶豆,金黄的蛋黄溶豆,淡紫的紫薯溶豆……
宝宝在吃的时候,家长还可以跟宝宝一起做游戏。比如对于大一点的宝宝,可以引导宝宝自己抓着溶豆按颜色分类,摆成自己喜欢的形状,甚至数一数等等。

那么现在,棉小花就以火龙果溶豆为例,来分享一下溶豆的制作方法。
准备食材
火龙果果泥20g 奶粉25g
玉米淀粉5g 鸡蛋2个

做法:
挖出火龙果肉,切成小块。
将研磨好的火龙果泥过筛,筛去火龙果的籽,而且也让火龙果泥更细腻。
取20g果泥,倒入准备好的奶粉和玉米淀粉中,搅拌均匀。搅拌成可以流动面糊状即可。
分离蛋黄和蛋清,蛋清倒入无水无油的打蛋盆中,再滴入几滴柠檬汁以去腥。然后用打蛋器打发。
取1/3打发好的蛋白霜与水果面糊混合,用切拌的手法使两者结合,手法一定要控制好,不然消泡就不好做了。
再加入1/3的蛋白霜,用同样的手法搅拌均匀。最后再把剩余的蛋白霜都加进来,搅拌均匀即可。

装入裱花袋,切小口就可以挤溶豆啦。这时候烤箱可以预热起来,挤完溶豆就可以入烤箱上下火95度左右,烤差不多45分钟左右。注意不要烤焦啦~
成功!太香啦~入口即化,宝宝肯定喜欢。
食谱来源-@牛嚤王
来点肉自制宝宝玉米鸡肉肠
适用年龄:10月龄以上~
鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁磷、钾等人体必需的营养元素。而且鸡胸肉比较细嫩,适合咀嚼,还特别容易被人体吸收和消化。和玉米搭配做成玉米鸡肉肠,没有肠衣、添加剂,真的是美味又有营养哦!
对于刚开始学习咀嚼的宝宝来说,鸡肉肠也是非常好的选择哦!
准备食材
鸡胸肉1块 新鲜玉米
胡萝卜1小段 淀粉适量

做法:
用葱姜把鸡肉稍微泡一会,去一下腥味。
鸡肉切块,打成泥。(尽量打得细腻一些)
玉米切下玉米粒,用料理机打碎后过滤(大一点的宝宝可以直接放玉米粒)。
将淀粉倒入玉米糊中搅拌均匀。Ps:淀粉的用量根据实际情况斟酌哦~不要太稠,也不要太稀。
然后将玉米糊倒入鸡肉泥中,搅拌均匀后,再加入胡萝卜泥,然后搅匀。Ps:搅拌时尽量沿着一个方向哦~
做好的肉馅用锡箔纸卷起来,上锅蒸20分钟。开锅,完成啦!

食谱来源-@lianmx
超简单自制宝宝手指饼干
适合月龄:12月龄以上~
这份自制宝宝磨牙饼干,适合已经出牙的宝宝,自己做的更放心呀!
香香甜甜,宝宝特别爱吃!培养自主进食的好习惯同时也锻炼抓握和精细能力,快收藏保存做起来!
准备食材
鸡蛋2个 低筋粉50g
做法:
将蛋黄里用电动打蛋器打至微白。
将蛋白打发。
分3次将蛋白添加到蛋液中搅拌均匀,每次加入1/3。
将低筋粉过筛,然后加入已经搅拌好的蛋液中,顺时针搅拌均匀。
装入裱花袋,挤出长条形状!
预热烤箱,然后150度烤20分钟,完成!
食谱来源-@嘟嘟球球小臭屁
接地气紫薯发糕
适合月龄:9月龄以上~
紫薯富含蛋白质、维生素、膳食纤维等。随着宝宝长大,越来越喜欢自己用手抓着食物吃,发糕口感松软容易消化,适合练习咀嚼能力。最重要的是,发糕真的超级超级简单啊!
另外,家长也可以切成片或者条,让宝宝自己抓取,是十分非常合适的手指食物哦!
准备食材
低筋面粉120g 酵母2g 紫薯1个

做法:
酵母用温水化开静置5分钟。
紫薯去皮切片,上锅蒸熟,加少量水搅打成细腻的紫薯泥。取大约60g紫薯泥备用。
将紫薯泥和酵母搅拌均匀。
倒入面粉,搅拌成絮状。
往搅拌好的混合物里一点一点加温水,边加边搅拌,把絮状的面粉搅拌成粘稠的面粉糊。然后盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。差不多发酵到两倍大就可以了。
将面糊倒入模具,八分满即可。
冷水上锅,水开后蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
紫薯发糕完成啦~很Q哦,宝宝一定会喜欢!
食谱来源-@西西的小厨娘
不同的模具,可以做出不同的形状,宝宝边吃边玩,还顺便锻炼了手部动作,岂不是一举好多得?!(手动机智脸)
在这个过程中家长需要注意什么呢?
一定要洗干净宝宝的小手哦!对食材过敏的宝宝慎用!宝宝的精细动作需要家长不厌其烦地示范,而不是指挥。尤其是宝宝不太会抓或者抓不起来的时候,更考验家长耐心。比如五彩溶豆,家长不要说“去拿绿色的”。而是示范一下“这是绿色,拿这个颜色哦”,拿错了,再纠正一下,多示范几次,宝宝就会做得越来越好!
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