大家好,今天学了一个新菜:青椒酿肉,酸甜可口超级下饭。
·先来调个肉馅:姜末、蒜末、生抽两勺、料酒少许、蚝油半勺、白胡椒少许、糖少许、松鲜鲜一勺、淀粉一小把、鸡蛋一个,朝一个方向搅拌均匀。感觉黏手,调料都吃进去了就可以。肉馅放在裱花袋内方便灌进青椒里面。
·再来调个鱼香汁:糖一勺、生抽一勺、醋两勺、老抽半勺、盐半勺、松鲜鲜一勺,加大半碗水。青椒把头用刀切掉,用筷子搅一搅就可以去掉里面的籽。像我这样馅挤入青椒里,蘸上淀粉。牙签在表面扎一些小孔方便煎的时候肉容易熟。
·锅里倒油烧热先把口封住,中火慢慢煎,煎至表面呈虎皮状盛出备用。
·油热放葱末、蒜末炒香,放青椒炒一下,倒入调好的料汁,盖盖焖5分钟。
买了点豆芽拿回来炒起吃,配点甜椒丝爽脆可口。煎了几块超市买的蒜香鸡排。
好了就这样啦。谢谢观看。
以上便是小编为大家带来的抖音助手下饭操作视频,希望对大家有所帮助,更多内容请继续关注鼎品软件。
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