看到直播间里刚出锅的热气腾腾的像草地一样绿色的青团,立即来了灵感,翻出冰箱,找出冷冻的艾草。
这可是姥爷我俩踏青的时候在大山上挖的纯绿色的,无污染无化肥农药的艾草。
把艾草切碎放入打碎机里打碎,可以少放一些清水。
放入一个稍大一点的瓷盆里,用微波炉加热大约五七八十度,然后直接往里加入糯米粉,和成一个光滑的面团。
调了一个馅,一般大家都喜欢放豆沙馅。我没有豆沙馅,把家里的零食凑在一起,有红糖,南瓜籽仁,即食燕麦,奶油饼干,还有一根老头乐饼干,用蜂蜜把它们粘合在一起。
揪一块面,大小自己决定,有点粘手带上一次性手套,捏一个小碗的形状,放上一勺馅收口团起,就像包豆包一样。
馅用完了,捏了几个窝窝头,怕蒸好了之后窝窝头塌陷,里面放了一个无核大枣,有大枣支撑着窝头一定会挺拔。
把它们全部摆放到蒸锅里,一定要拉开一点距离。幸亏我有远见,端午节包粽子的时候,剩了几片粽叶,我就把它冻在冰箱里了,现在用上再合适不过了。
包的个头不是十分大,皮也不厚,而且处于烫面的状态,所以我蒸了15分钟,又焖了两分钟。
打开锅盖吓了我一跳,黑不溜秋,倒是黑的有点发绿,但是和直播间的颜色怎么相差着十万八千里呢!
还在安慰自己,品相不重要,好吃才是硬道理。拿到饭桌上,掰开一个看着好诱人,因为是吊灯,所以色差很大,把青团照的发黄。
浓厚的艾叶的味道,皮糯糯的筋道的,有红糖的甜味衬托着咬一口:好吃!
再来看看窝头怎样放到锅里的,怎样出的锅。丝毫没有改变它的形状,如果你蒸其它窝窝头没有窝窝,就按我这个方法来做,一准有窝窝。
剩下的我用保鲜膜独立把它们包装起来,当零食吃,我发现凉了以后颜色会绿一些,但是也不那么夸张。
以上两张是我从直播间截屏来的图片,大家看看颜色多漂亮啊,人家是怎么做到的呢,有知道秘密的朋友吗?
以上便是小编为大家带来的抖音上的绿点怎么没有了,希望对大家有所帮助,更多内容请继续关注鼎品软件。
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