抖音做早餐店怎么样(抖音做早餐店怎么样赚钱)

江南好是个早餐店主，也是一个写作者。他写了 三十四年，总共只赚过八十元稿费 。 他一边写作， 他一边和妻子蒸馒头、煮豆浆、炸油条 。 这么多年，他的馒头一直不好看。他没有办法解释明白他所坚持的烹饪方法为什么蒸不出来漂亮的半球形。 他生气的时候说，黑与白已经颠倒了，人们忘了馒头是什么样的。

他爬上阁楼去写他的东西，某种程度上就是为了把关于馒头的知识记录下来，刻下一种长江水也洗刷不尽的声音，那里面有关于文学的看法，有爱情 ，有广播里的谜语， 也有 一个无可挽回的黄金时代。

江南好是个在抖音上有26万粉丝的早餐店主，但他主要创作的不是视频，而是文字。他用描写日常琐事的散文搭配视频里刚炸好的油条、刚蒸好的馒头，赢得了354万个赞。但他没有用抖音赢利，对他而言，这里是精神的家园。他 以前也尝试过别的：科学种田、打磨做鞋底的泡沫、为《广州青年报》拉广告、挖十五米深的地基、卖绿色外壳的鸡蛋、一次蒸27屉馍。他已经习惯了每天凌晨两点钟起床。

凌晨两点钟，街灯是熟透的柿子的鹅黄色，查违章的补光灯是雪白色，它们照在初冬绒绒的薄雾上，弥散不远。他从阁楼上下来，点亮店里的两只白灯泡，套上迷彩风衣。他那爿店有一人臂展宽，宽度四倍的进深，堆满了各样粗枝大叶的铁壳机器，大多已废弃，所留的空隙仅够他一人通过。

在一片权充作墙的木板背后，是水龙头、厕所和磨豆浆的地方。磨浆机是他两年前在街上五金店买的“华夏雄狮”牌（如今已改名叫“沧州铁狮”），“雄狮”是上下相连的两只铁皮桶，顶上插一只铁漏斗。桶一侧开口出豆浆，对侧出豆渣，它剧烈地振动，时而猛地拧过身，把豆浆和豆渣吐在地砖上，他就再把它扶正。“雄狮”将黄豆与水吃净的时候，吸入长长的、肺中有积水似的叹息声。

他也如此叹气，只是更简短些，从牙缝中吸一口，觉得很冷似的。他开始煮豆浆了之后，屋里就没那么冷了。四下弥漫着桃仁样的清苦气味。他把铁漏斗从“雄狮”嘴里拔出来，然后拧开一个潜水艇舱门似的密封盖，用钳子拔下一颗裹着胶的粗铁钉，去厕所把它们洗干净。洗到闪闪发亮，指望着它明天不会毛病更重。粗铁钉是街上的五金店买来的，并非合用的配件，只是一般的钉子，勉强维持着“雄狮”的寿命。可再换一台要两千块钱。厕所门外有一面木框的镜子，被黄褐色的老报纸封着。

煮豆浆的时候他切面，预备蒸馒头。三点钟了，开始困了，一刀深一刀浅，切太小了就只能留着自家吃。以前有一台切馒头机，花两万块钱从山东买回来的，带微电脑的高科技产品，能帮他们一天切三千个馒头，如今用不上那么多了。微电脑也早就坏了，卖了一百多元。十五年前，他用两方两人环抱粗的大蒸锅蒸馒头，每只锅上摞二十七层蒸屉，雇一两个嫂嫂做帮工。还有做包子馅饼的机器、做点心的烤箱，如今有的闲置着，有的已经卖作废铁。

屋里沐浴着豆腐香气。对门的海鲜市场老板停住电瓶车，举起卷帘门。两家店的灯光隔街照应着。四点钟，天色更浅了一些。他把炸油条的油从墙角扛过来，沉在蒸锅底化冻。环卫工人出现了。然后是一般的行人。这时候的生意不便做，来往的多是赌徒，卖他们东西，扯起皮来没完没了。五点半，天际泛白了，妻子从楼上下来，他看见，把一锅豆腐脑搬到店门口，说：“人间烟火！烟火气起来啦——”她叫他逗乐了，说：“什么烟火，别是豆浆烧糊了。”她把带喇叭的收款码充上电，招呼来往客人，而他切、粘、炸，准备油条，直到上午十点钟，再回到阁楼里写作。

这天有个网上找来的陌生人说他长得像一个主持人，他的写作主题就从这里开始。实际上他并不在乎自己长什么样（是刻意地不去在乎），他只能在理发的时候照到镜子，而他很少理发。他说自己像孔乙己（不仅从心理状态和社会地位的角度，也从外貌的角度说），但他肩膀宽阔、身材魁梧、脊背笔直，国字脸、方下巴，倒长得像当年宣传画上的工人范本。

这一天，他写作的主题是孤独。陌生人来了，扰动了他无涯的、波澜不惊的孤独，这种孤独把他和他已经历的五十多年人生汇集到同一时刻中。陌生人问他，高强度的劳动有没有毁坏他的身体，他说自己还好，她却患上了高血压和糖尿病。他只是有点家族遗传的高血脂。他的父亲和爷爷都是因为高血脂，在六十岁的时候中风去世。

父亲从来不打他，父亲四十多岁才有了他，在他之前，只有一个姐姐活了下来。姐姐活泼好动，他安静好学。他俩起冲突的时候，父亲只打姐姐，不打他。姐姐领导他、指挥他在河沟水泡里钓鱼、网虾、捉泥鳅，姐姐不高兴的时候骂他：“你个要死的！”农忙的季节，“双抢”的时候，他和姐姐随着大人下田。他跟姐姐对着干，姐姐指着他骂：“你个要死的，滚！”他抬脚跑回家去。

他走到河滩上，他家所在的地方本是一片湿地，在六十年代围湖造田的浪潮里，他的爷爷一家从泽林镇（地如其名，在湿地上的丛林间）出发，沿路开枝散叶、驻扎围垦，到了西边二十多公里外的长港。他在河滩上看见他刚会走路的外甥女，他逗她玩，把家里的竹竿投进河里，游过去捡回来，再投得更远。他把竹竿扔进了河心的流水里。梁子湖，湖北省第二大的湖，正在排水防汛，湖水要到长江去，经过他们村里的河，挟住了他的竹竿。他跳进河里，手脚并用向前划，而竹竿慢慢地、诱人地，远离他。等他抬头的时候，就看见自己已经在河心了。他叫喊着向过路的外乡人呼救。

父亲在镇上的小学里面做厨师，听说儿子溺水了，跑回家救他，刚出门就摔倒在地，报信的年轻人把他扶起来，没走两步又摔在地上，最后由报信的年轻人搀了回来。他四肢惨白，正被同村一个堂姐摊在一口倒扣的锅底，把水从肚子里挤出来。他看见父亲给他抬去了卫生院，父亲对他说：“你要是有个什么三长两短的，我当时就跳到河里去！”母亲批评姐姐说，他掉水里她也有责任，她老骂他“要死的”，太不吉利。姐姐以后便改口骂他“生得贱的”。“生得贱”，像一种吉利话，聪明伶俐的孩子是来管父母要账的怨鬼，活泼可爱，能说会道，上蹿下跳，然后白花花地漂在河堤下，埋进路边的野坟。他晚上放学路过那种野坟的时候低头一莽劲蹿过去。那种孩子会叫父母伤心一辈子。

但他被寄予了厚望。村里人都说他是唯有的几个考大学的苗子之一，他是语文老师的掌上明珠。他向鲁迅学会了讽刺，走路到离高中两个路口外的邮局去，看《文艺批评》、《中学生》、《婚姻与家庭》，认识了韩少功，又向韩少功学会了充满温情的讽刺。

于是他把这么一件事写成了作文：学校周围的居民每到晚饭时分就做菜到学校门口卖，居民搬板凳坐成两列，仿佛迎宾队伍，学生们在其中挑挑选选。校长开全校大会教训他们，说他们“不懂得注意食品安全”——得去食堂吃午饭！作文被当成范文在全班面前朗读。他还在老师去给干部办扫盲班的时候帮着出阅读题：“请结合你们的工作实际，谈谈应该如何为人民服务。”老师指着他放声大笑：“你这个孩子！”老师为他写推荐信，帮助他向《中学生》投过几篇稿，没有回音。

除了讽刺，他也认识了更直接的文学，夏衍在《包身工》中写：“七尺阔、十二尺深的工房楼下，横七竖八地躺满了十六七个‘猪猡’。跟着这种有威势的喊声，在充满了汗臭、粪臭和湿气的空气里面，她们很快地就像被搅动了的蜂窝一般骚动起来。”不过几年以后，在佛山，鞋底厂的台湾老板就站在台上朝下骂：“你们这帮不讲卫生的猪猡！随地大小便的猪猡！”他感到文学与他紧紧相系。十八岁，父亲去世了，他也离开高中，回到村里。

他在杂志上读到过“科学种田”，他知道科学知识与勤奋劳动能够能够改变农村的面貌，但是他把耙栓反了，钉齿抠在土里，拉不动。从此，“科学种田”就成了他的外号了。在村里，十月份割过晚谷后无事可做，别人打长牌、麻将，喝酒，他不去，他在家里听广播、写作。他听见路遥的《人生》广播剧，高加林因为家里揭不开锅要去县城卖馍，瞻前顾后，抹不开面子，拎着一筐馍到阅览室看上书了。（但是他不像高加林，不会有巧珍来救他，帮他卖馍）他感念自己无所适从的青春期。

他听湖北的广播电台，闲时整日对着电台里的字谜节目冥思苦想，把答案写信寄过去。他投稿散文（字斟句酌的美文）和杂志上可能出现的一般文章，也为广播节目出字谜、知识问答题，回复杂志的有偿纠错活动。他为海南省的一份杂志纠错赢取过三十元奖金，除此之外没有获得其他的经济利益。他的姐姐去县里卖做鞋的纹样补贴家用。

湖北的广播电台里开始出现他的名字了，他们把他猜对的谜语节目录成磁带寄过来。他还猜中过一次北京一家电台的谜语节目，北京慷慨地寄来了一本查韵脚用的正音字典，裹在牛皮纸袋子中。仰慕他才华的信件寄到了村里，远在安徽的姑娘从断断续续的邻省广播里神启般地听见了他的名字和地址，写信向他请教人生和文化的道理。还有来自湖北各地的信件，他与他们谈生活、谈天文与地理（用高中知识），也谈前途，有人准备去广东打工，摆脱眼前的生活。

他跑到父亲的坟前坐了一夜，他感到父亲在保佑着他，所有的坟茔都是温柔的。他用玻璃罐装了一小捧坟土，拿上父亲的身份证，上面有父亲生前唯一一张照片，拿上他的正音字典和很多盘磁带，从家里离开。

“江南好”把这些事情中的一部分写在了抖音里。他的大多数视频是刚出炉的油条与馒头的特写，配一个小故事。他不用纸笔或者电脑写，也不会用便笺或类似的app，他在抖音的文本编辑框里写作，有时误操作删掉了，就从头再输入一遍。

2019年5月，他写：“现在农民都用机器犁地，失业之后的牛开始另谋生路。为了吸引游客，苦练花样跳水。”后来这条被他隐藏了，因为情绪太负面。他从牙缝中吸了一口气，解释情绪太负面的意思，当时他正走在文星大道上方的天桥上，向“明堂农贸市场”走过去。明堂农贸市场二十多年来都是鄂州农产品交易的中心，但这座三层楼高的恢弘建筑正在装修，额外迎进服装和其他利润更高的生意，他说在他爷爷的时候这里还是片水塘。一切都变得太快了。

他说：“我不能让别人产生不好的情绪，有些人来抖音就是放松的，你让他看见不高兴的东西，他就会生气。”他写过关于医院的事情，医院就在天桥的另一端，在某个重大事件过后他就不再去鄂州的医院了，如果想体检，他会坐火车去武汉。天桥上有卖雨伞的，他总是丢雨伞，因为不论手头在做什么，脑子里总在想事。他算账总是算错，妻子也是，他还经常忘记她交代的事情，他向超市走，她说要买的油是金龙鱼的还是中粮的？油太贵了。

他给她打了个电话，是她记错了，她把产品名和商标名对应混了。她做上了午饭，他带着客人去博物馆转一圈。鄂州是三国时吴国的首都，商朝以来冶铜的重镇，三十多年前建设钢铁厂和棉花厂的时候挖出来不少东西，除了青铜器、玉器、金银珠宝，还有南朝到宋朝的农具，牛犁、木耙、筛糠的风车、苏轼撰文推广过的秧马。都是他十八九岁时种田用过的东西。他的父亲精于农业，也精于抽烟、喝酒、打牌，而这些他统统都不会。他最喜欢的词是苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》，他把它抄在本子上，在抖音上朗诵。他和她的爱情开始于一篇杂志文章，题目是《女孩怎样对待男孩》，是他十九岁那年寄给广东的杂志《黄金时代》的投稿。

他从投稿到收到回信经过了整整一年。杂志社把当期样刊和三十元稿费寄给他，他联系上了编辑，又联系上了另一位在杂志上发表文章的广东笔友，对方在广州市北京南路给他找了个落脚的地方，他坐上火车，出门打工。

最初的几个月里，他没找到工作，报名参加了服装机械维修的培训班。培训班里的机器都是当废品回收来的，老师对他们说：“想象一下。这里如果有一个开关——眼前的这台没有，因为它坏了，其实是应该有的，那么拉一下这个开关……”他住在培训班提供的宿舍里（一些改造成四人间的农民房），几个没找到工作的培训班前学员敲他的门，求他让他们住几天，他放他们进来。他们最终找到了一份台资鞋底厂的工作，把他也推荐了进去。他发现那位通过湖北电台认识的笔友也在这家厂里，甚至已经摆脱了最底层的地位，当上了组长。

厂里打工的人中湖南和四川的最多，湖北人少，抱团更紧。组长把他手下一位新来的女孩带到男宿舍介绍大家认识，她家里是鄂西北的，靠近陕 西。她也爱好文学，父亲是教师，哥哥是县里的干部，经常在当地杂志上发表文章。他把他的《黄金时代》给她看，他的笔名叫“阿煢”。他写：“如果你爱他，就给他织一件毛衣吧，把你的柔情一丝一缕织进这爱情的信物。”过了几天，她送给他一只毛线编的钥匙扣。她身体弱，又在工作繁重 的粘胶车间，完不成任务，组长时常骂她。他俩在一起吃饭的时候，组长路过指着她对他说：“你看着她点！”他起身就挥拳过去。那之后不久，她家里人来信叫她回去，说在县里给她找到了工作，他也离开了鞋底厂。

靠《黄金时代》认识的笔友告诉他，《广州晨报》正在招记者，需要试稿，他来到广州，向编辑交了稿子。编辑把试稿发布了，给他寄了五十元稿费，没再联系他。

笔友打听到一家正在筹办的“现代汽车报”，缺记者和编辑，但最重要的还是缺钱，所以需要拉广告的人，以后说不定能做记者。他去应聘，笔友照顾他，用自己的公司登了一条广告（实际上笔友完全没必要这么做，因为他的公司业务就是四处搜集招工讯息，然后把它们卖给想找工作的人），他再没有拉到第二条。

但他得以借住在笔友的房子里（实际上，房子属于笔友的姐姐），笔友专事写作，写散文，并在每一篇开头都以一首合乎格律的古体诗起兴，到了实在吃不上饭的地步，就求认识的人给他一些拉广告之类的工作。她这时又给他来信，说家里是骗她的，只给她做临时工，不愿给她找像几个哥哥那样正式的工作。她南下与他会合，嫁给了他，没办婚礼，也没要彩礼，她说想跟他生一个孩子，最好是女孩，把一切自己有的全都给她，让她幸福地长大，让她不被歧视，让她不用与兄弟姐妹争夺爱。

于是他们全都住在笔友的房子里。那是一幢解放前盖的木楼，三层高，有两户，笔友一家住二楼，她住没有窗户的阁楼，他住在二楼隔出的一层铺位。她在一家偏远的工厂找到了工作，生产假冒化妆品，听说他在报社工作，厂长不愿意他俩见面。笔友的妻子把孩子抛下走了，广告部也要赶走他。直到这时他才从某个角度意识到：文学就是他大多数痛苦的根源。他决定带她回乡下。她觉得幸福触手可及了——种种花草，养些小动物，小鸡小鸭，就像宠物一样的。

在乡下，赚不到钱。没有钱怎么给孩子最好的？他抓住机会，跟着同乡去山东上工地，半个月能攒两千块，是鞋底厂的二十倍还多。看到生活的指望，她也有干劲了，挑水挑粪、浇菜喂猪，突然爆发出力气一个人扛起来。他为足球学校挖地基，要挖十五米，先炸药后人力，干了半个月之后去下一处，这次要挖三十米，同乡跟他说：“这回我不能带你了，这个我也没干过，弄不好要出人命的。”

她那时跟他说，回来吧，再想别的办法。当时总有传言到她耳朵里，说哪里的工地又炸死人的。她比他要矮一个头，窄圆的脸，头发紧紧在脑后扎成辫子。在他们的馒头店里时，她总是穿一条粉色的围裙，上面有面粉的痕迹。她严肃地跑前跑后，做饭、算账、烧水，边走边说话（他总是说这就是她算错账的原因）。

中午她用一只光亮的浅底铁锅炒菜，液化气罐供气的简易灶架在被油渍浸透的木质床头柜上，那是她结婚的时候他姐姐送的彩礼，已有近三十年历史。闲下来的时候，她就在手机上看悬疑剧。客人一客气，她就说：“别这样！我们都是把你当自己的孩子！”她说这话的表情和语气就像在纠正一个显而易见的数学错误似的，叫人十分羞愧。她问客人：“你陪你媳妇逛街吗？”又说：“你陪就对了，你性格挺好，爱不就是互相陪伴么？”他炸完油条的时间原本是用来补觉的，近几年睡不着，改成在抖音上写作了，有时她就替他磨豆浆、蒸馒头。她要求（比他更坚决地要求），油条里不能加矾，豆腐脑不能加淀粉、豆浆不能用豆粉、馒头不能加化学添加剂。

她解释说，不能害人。每天的豆浆，她要留五杯不加糖的，因为糖不健康。她说：“我一辈子不爱吃糖，到老了，唉！”一下子，她几乎哭出来了，转头又去风风火火地跑前跑后。

为了欢迎客人，她说，生意歇两天，到新房子去住。八年前他们在长江边上买了套房子，全朝北的户型，每一扇窗户里都能看到长江和对岸的黄冈市。刚买下来的时候楼下是座工业码头，主要装卸煤和铁矿石，烟尘滚滚，日夜噪音不断，而今已经全拆掉搬走了。码头所变的绿化景观步道修得七七八八，刚移栽的秃树旁，有不少遛狗的人经过。远处，运砂的船上一个个灰色的小山包在宽阔而忧郁的冬日江水上漂流着。这房子他们已经大概有五年不来住了，冬天冷得甚过江畔。他摆弄着空调遥控器，热风迟迟吹不出来。买房的时候，他们没想到未来还要住在这里。

她给客人做了火锅，听说客人是东北人（熟悉了之后，他们略带不安地说，觉得陈佩斯比赵本山好），跑去买了猪血和特产的淡水鱼丸，烫了羊肉，又炸了小河虾。（就是他小时候随姐姐去捉的虾，但没有小时候家边河水的甜味了）她烫了几棵青菜，拌在糙米饭里，趁着看锅的时候把这一餐吃完了。她对客人说：“快吃吧！不用等我俩，多吃点，这么大小伙子怎么吃的还没我俩多呢？”又对关着的房门喊：“赶紧出来吃饭！都等你呢！”他捧着手机出门说：“我在写东西呢，你们先吃。”又对客人说：“你肯定能理解。我能看出来你能理解我。”然后转头躲回了屋里。

在新家，火锅的炉子是嵌在他们的桌子里的，热气腾起来，家里就暖和多了。他终于出门，把迷彩风衣脱了下来，露出里面的米色毛衣，他把白衬衫的领子翻到毛衣外面穿着。席间，客人问他，店里厕所门口的镜子怎么用报纸糊上了，他说，那是她糊的，她所有的东西都保留着，她的奖状，她的练习本，也包括她糊的镜子。

他从山东回来之后，她就怀孕了。他跑到市里去卖鸡蛋，他算是个鸡蛋方面的科学家。他先把黄色毛和杂色毛的鸡都杀了炖给她吃，只留下黑色毛的鸡，又把黑色毛的鸡产下的黄色壳的蛋都炒了给她吃，只留下绿色壳的蛋，他骑车到城里卖他漂漂亮亮的浅绿色鸡蛋，引人侧目，生意兴隆。他每天上午在城里四处观察，寻找人流量最大的地方，最终看中了古城旁一条农民摆摊卖菜的老街，他租下铺面，把他的鸡蛋店开在这里，他想赚更多的钱，又开始研究馒头。蒸馒头是最累的，凌晨起，整天不得闲，因而也是最赚钱的。他将研究鸡蛋的精神迁移到研究馒头上，开发出一种裂口馒头，水汽被释放出去，面质暄软不粘牙，市里的工厂来找他订早餐，一次就是三四千个馒头。他买了第二口锅，五十四只蒸屉，雇了三个伙计，把锅摆在店门口的街上，高耸的馒头山宣示着幸福生活的临近。

他隔壁是家菜铺，菜铺用的是“八两秤”，有人买了肉之后觉得太少，找到他复称，果然缺斤短两。菜铺老板威胁他说，别误了别人生意，赶紧把他的秤藏起来。俩人吵了一架，他没有妥协。

一个在市场卖鱼的摊贩总是过来跟他聊天。摊贩问他生意好不好，人流量大不大，每次都买几个馒头走，说话很客气。几个月之后，菜铺搬走了，在他的“老面馒头”店旁边，鱼贩开了一家“老面馒头”。两个人当天就聊起来，鱼贩跟他熟悉了，把生意做了起来。

鱼贩卖的是新式馒头，用上酵母和蓬松剂，馒头发成漂亮的半球形。鱼贩用丙烷罐作燃料，在蒸笼外面套上塑料袋保温，从和面到出锅，两个小时就能把馒头做好。而他做一锅馒头要十几个小时，并且馒头是窄小的长方形，还破口，路过的人问他，他的馒头为什么这么丑？他解释，他做的是传统家常老面馒头。路人听过，往往就走去隔壁买。

丙烷是工业燃料，阀门用手拧不开，鱼贩没有相应的机械，只能用扳手拧丙烷罐的阀门。一天阀开大了，丙烷泄露，喷出的火焰很快将店面烧着，火焰蔓延至他的店前，烧断了蒸锅一条腿，蒸锅整个倒塌，馒头撒了干净，蒸屉也都摔变形了。鱼贩店里也损失惨重，幸亏两家人都没受伤。第二年鱼贩的店租没给够，被房东给赶走了。

有那么几年他似乎得天命护佑，他倾尽所有买了一套沿江的房子，实现了他和她结婚之初的诺言。做生意之余他开始重新写作，在市里的报纸上连续发表了十几篇赞美家乡和亲情的散文，没有获得稿费。他听说报社内部开工资已经很困难。后来，先是禁止沿街摆摊，卖菜的农民回家了，蒸炉挪回店里，生意开始不好做。他研究了馅饼、包子，甚至西式糕点，都不好卖。再后来市里的小工厂也都倒闭了。他开始做油条（为了健康，不加矾，因而油条看起来小得可怜），又按着湖北的习惯卖油条配豆腐脑，生意才重新回到能糊口的水平。然后发生了那件事。

我是在火车站见到他的，他身材魁伟、站得笔直，腋下夹着一本粉丝送他的大冰的书，在站前一众黑车司机中显得格外庄重。他刚剪了个寸头，头发根根竖立着，粉丝说他头发留长些像鲁迅，再长些就像藏獒了。而今他的粉丝大多数是在读书的女孩子，他辩解说自己不是刻意模仿鲁迅的，并不想针砭时弊。

我们站在长江畔，他指给我说，下游是顺丰集团参与投资的货运机场，这里是华中腹地，位于全国物流的中心。更下游是黄石，有一次他在武汉回鄂州的船上睡着了，一直坐到江西九江。江中有几座建在礁石上的观音阁，儿时他坐船上去过，如今已经成了文物，被保护起来；儿时他坐船跨江，而今目力所及之处就有两座大桥；更古的时候，孙权把这里命名为武昌，屈原从这里经过，把它写进歌里。长江对他而言代表了很多已逝和不变的东西，包含了个人生活和时代变迁间的别扭与拉扯，他希望把这些留给她，但是如今她已经不在了。他对我说：“不要提她的事啦。”

那之后，他们夫妻俩的生活一时失了着落，在亲戚的指引下，他们玩起了抖音。他在抖音上守着一个特别的角落，大多数粉丝以翻看中学生作文范文的心态关注他，也有一些人与他感同身受。一位六十九岁的“汉川大姐”为他学了电脑打字，把他写过的每一条抖音录入到文档里。印成书给他，说看不见他出书“死不瞑目”，一位小他十岁的，在香港工作的女士从他那里一次买了一百个馒头给父亲，父亲感动说找到了小时候的味道，那位女士后来远赴澳门的古董店，买了一只他小的时候看见用来做豆腐脑的木桶寄给他，希望他能一直坚守本心。

正因如此，一直避免接受采访的他，听说我是抖音介绍来的，也对我敞开心扉、知无不言。他甚至对我说，抖音是他的“再生父母”。几年以来，“汉川大姐”每天早上都要问候他，即使在他心情沮丧，删光了抖音里的作品，也不回她话的时候，她也会坚持问他早、祝福和劝慰他，给他面对人生的勇气。正是粉丝与他之间的关心与联系，疗愈了他的伤口，使他最终走出了自我封闭的境况。他说：“时常会有一颗颓废的灵魂在折磨我的躯壳，抖音是我几年来赖以疗伤的精神家园。”

走出最黑暗的时光， 他还是做着他的“开花馒头”，但把门口的招牌从“老面馒头”换成了“农村告娘馍”。告娘就是本地方言里老面的意思，他没有办法向过路人解释明白他所坚持的烹饪方法为什么蒸不出来漂亮的半球形馒头。他生气的时候说，黑与白已经颠倒了，人们忘了馒头是什么样的，半球形的、弹牙的馒头（他觉得，吃起来简直像胶皮）成了“正常的”，而他的馒头好像“不正常”了。他爬上阁楼去写他的东西，某种程度上就是为了把关于馒头的知识记录下来，刻下一种长江水也洗刷不尽的声音，里面有关于文学的看法，有爱情，有广播里的谜语，也有一个无可挽回的黄金时代。

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