如果说“不倒翁小姐姐”圈粉靠的是舞姿,咱沈阳的这位唐朝小姐姐靠的则是手艺。每到傍晚,这位名为“胖妃”的小姐姐忙得马不停蹄,为慕名前来的“抖友”们亲手调制一杯烤奶,再与食客们合影来一波儿粉丝福利,让华灯下的彩塔夜市增添了一丝雅致。
半个多小时打扮 “胖妃”千呼万唤始出来
不到下午5点,这个名为“胖妃烤奶”的摊位就支了起来,经营摊位的是两位1992年出生的“小姐姐”——小胖和大晴。与其他摊位开摊的准备工作相比,小胖和大晴还多了一道“工序”,梳妆打扮。
“小胖在卖烤奶的时候需要打扮成唐朝女生的样子,我们需要提前过来化妆。还好我有过化妆基础,再去网上搜搜美妆教程,又去朋友的影楼学习了一下,这套造型才能搞定。”在决定来夜市摆摊前,大晴在为小胖造型的研究上下了不少力气:“妆容需要结合小胖的脸型,把她的五官特色展现出来。另外,还要把现代和古代的妆容结合起来,不能看起来太另类。”
半个多小时后,“胖妃”梳妆打扮后终于开始营业。两人分工明确,一人在外招揽生意,一人优雅地在摊位前制作饮品,一时间,来往的人或驻足停留拍张照片,或来到摊位前点杯饮品,刚刚营业的摊位瞬间开张。
看好沈阳夜经济 小姐妹第一次来夜市“创业”
虽然是第一次来夜市经营小生意,但大晴和小胖做足了准备。“我们俩已经在奶茶行业干了5年,给别人打过工。自己也开过店,这次好不容易在夜市上找到了个摊位,就是看准了沈阳夜经济的活力,希望能在夜间赚些钱,扩大一下我们店的名气。”
一年前,大晴和小胖来到沈阳,在中街开了一家奶茶店。“我们听说沈阳的夜市和市集很多,大家晚上都喜欢出来逛逛,我们专门做了调研,决定今年也在夜市支个摊位。”大晴说,她们经营的奶茶店属于加盟店,为了能在未来开一家属于两个人的“原创店”,她们决定在夜市“试试水”。
“夜市的客流量大、摊位多,怎么能让顾客注意到我们的摊位,我俩不约而同地想到了用服装和造型取胜。”大晴告诉记者,最初两个人决定穿旗袍,但考虑到小伙伴儿的难处,她很快放弃了这个想法,并为小胖“量身定做”了一套方案。
每天卖出近100杯烤奶 收入达到近千元
“小胖是很多人眼里的胖姑娘,每次我们去逛街时,她都买不到合身的衣服,她对自己的形象有些自卑,这些我都看在眼里。这次我想到唐朝以胖为美,就想给小胖做一个唐朝的造型,希望她能够改变一下自己,多一些自信。”
在半个多月的时间里,白天,两人在中街开着自己的奶茶店,傍晚,拿着备好的原材料和服化道工具来到夜市,忙碌的生活让两人得到了不小的收获。从晚上5点半开始支摊营业到晚11点收摊,两人每天至少可以卖出近100杯烤奶,每晚的收入达到了近千元。
让大晴感到收获最大的是,小伙伴儿不但越来越有干劲儿,而且更有自信了。“摆摊前,我们也有很多顾虑。小胖觉得造型新奇怕被嘲笑,还怕以前的朋友对我们的摆摊行为不理解,而且这么忙碌连休息的时间也没有。但是现在,这些都不是问题,虽然刚开始也会收到冷眼和嘲笑,但更多的是陌生人的鼓励和赞扬。小胖也从最开始紧张不安的样子变得更加从容自信,现在的她特别漂亮。”
特别的缘分让两人在创业路上“乘风破浪”
大晴和小胖是一对好闺蜜,她们戏称两个人的缘分从姓氏上就定下来了。“我叫张晴,她叫张利萍,你看,我们可能500年前就是一家人。”细数起来,大晴和小胖已经认识了近17年。从初中、高中再到大学,两个人一直是同学,就连工作和创业也是两人相互扶持,一路一起走过来。
“我们初中时是同桌,两个人特别投缘,当时就决定要做一辈子的朋友。因为我们的家乡地方不大,高中也一直在一所学校。高三的时候,我们选择学艺术,一起来沈阳学习了半年。我们已经成了彼此的家人。”
性格互补、兴趣相同,让这对闺蜜在工作上和生活中都特别合拍。“我是属于那种性格比较急躁的人,小胖的性格就比较细腻,我急起来的时候她就会安慰我,她不勇敢的时候我会鼓励她。”大晴说,有人说朋友不可以做生意,她和小胖就要证明给他们看。“我们两家人都把对方当成自己家另一个女儿,我们都希望另一个人可以更好。”
沈阳的夜市和市集给了年轻人敢想敢为的机会
转眼间,大晴和小胖创业已经有几年的时间,在其他城市创业失败的她们,毅然决然来到沈阳重新开始。“之前我们在大连开了两家奶茶店,但是都失败了。我们决定来到沈阳,重新出发。”
经营“胖妃烤奶”的小摊位是两个人创业计划的一小步,未来,两个人把其打造成自己的品牌。“很多人觉得我们火了靠的只是一时的造型,这个我们不否认,造型就是我们的’爆点’。但是做食品这些都是点缀,只有口味得到顾客的认可才能在这一行做下去。其实做烤奶的技术含量挺高的,只有真正了解、研究透了,才可以把这个东西做好、做精致。”
大晴告诉记者,创业说难不难,说容易也不容易,要有一颗敢折腾和能折腾的心。“我们俩还有两年就30岁了,也想做出点儿成绩。每天我们来之前要备好料,光是烤奶中的’珍珠’就至少要熬制两个小时。唐代造型的衣服大而厚,还有很多纱,穿上很不透气,发型也是真假发结合着编发,很重,每天小胖的汗几乎没断过。”
尽管困难重重,但是两个人开始了就没打算放弃过。“每个人都有自己努力的方向,而我们俩就在这个方向。几天前,有一位顾客的鼓励让我俩很感动,她说我们的出现把夜市做精致了,做出了文化,让我们坚持下去。”大晴说,夜市和市集的丰富,给了很多年轻人敢想敢为的机会,也让更多人融入到这个城市的经济文化生活和氛围中,让这座城市的夜更加耀眼。
来源:沈阳晚报、沈报全媒体
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