在抖音搜索螃蟹怎么吃(在抖音搜索螃蟹怎么吃的)

提到螃蟹，人们自然而然的会想到阳澄湖的大闸蟹，天津的紫蟹，杭州一带的南湖蟹和广东的湖汕蟹等等。

然而用贵州大山深处小河溪流栖息的天然野生的山螃蟹配上贵州特有秘制的辣椒烹饪出的香辣蟹更是一道田园风味十足，乡愁滿满的人间美味。

而烹饪出这道乡愁之蟹“贵州香辣蟹＂的始俑大师竟然是娱乐圈一哥，“十二锋味道＂掌门人。谢霆锋，娱乐圈后新秀，各大电视台娱乐栏目的特邀嘉宾，《百姓味道》贵州站官宣代表小仙女杨超越，抖音新秀，念乡人周周一一抖音博主莫咒合作之大成贵州美味“香辣蟹＂。

促成这道菜成功的主角是＂念乡人周周＂博主一一莫咒。

抖音博庄念乡人周周，叫莫咒，今年23岁，是贵州铜仁市碧江区和平乡一个地地道道的农村小青年。一家四口，上有父母和和姐姐，父亲为了全家生计长年在外打工挣钱养家糊口，姐姐在城里念书，为了减轻家庭负担，明了事理的莫咒出于无奈辍学到城里打工挣钱以补家用。妈妈几年前得了乳腺癌，家庭的变故母亲病情加重促成了莫咒回乡务农。

大学毕业返乡创业的族人老莫，大周周十多岁，周周在族人中辈份较高，老莫是他的侄子辈。做过电商，通晓视频制作知识的老莫，把莫咒拉入了他的视频团队，于是＂念乡人周周”从此诞生。

2020年12月17日，念乡人周周在抖音平台发布了第一条短视频作品，直至今天发布作品263个，获粉丝1008.1万。念乡人周周的作品和网紅李子柒的作品有异曲同工之处，为爱而恋乡，为乡愁而恋及故乡的田园山水风光， 恋及人间柴米油盐的烟火，每天艰辛劳作，不同季节黍淑稻黄丰收的喜悦。融入爱的激情，每一天的蒸煮烹煎，炖烤煲炒，山野的，季节的，圈养的，散喂的食材，变幻出飘逸悠香的烟火，用镜头勾勒出自然世界美轮美奂的田园风光，袅袅炊烟，芬香四溢熏染萤屏。于是久居闹市的人们，被念乡人的宁静画面所感动，简单自然的美食美味使禁固于钢筋水泥森林的人们垂涎欲滴。念乡人周周获得了男版李子柒的雅称，成了抖音平台炙手可得的网红。

念乡人周周的视频感动了谢霆锋，杨超越，他们不谋而合来到了念乡人周周的家乡，山清水秀，绿野仙踪，小桥流水，鸡鸭欢鸣猫狗嘻戏，老宅木屋一片世外桃园的旖旎风光。

日尺芉斗坝场晒满了辣椒，贵州美味的灵魂一一辣椒。是他们首先讨论的话题，什么荆二条，朝天椒，鸡爪椒，黄椒，灯茏辣，有着贵州血统的扬超越对这一切都感到好奇，问这问那，满晒场的红辣椒，喻示着农村生活的火红。

山螃蟹是他们作品的主食材。由于自然生态的破坏，贵州很多地方小溪小河的山螃蟹已经绝迹。

下溪捉蟹成了完成作品的主要任务，三人结伴来到山清水秀的小溪，隐匿于小溪中青石和鹅卵石之下，横行霸道的山螃蟹被他们一一捕获，一幅童趣天真的画面跃然眼前，瀑水挂川，绿林映淹，潺潺清流，童趣无言。

山螃蟹去了壳，弃其脏，毛多肉少。在农村材火升腾的大铁油锅把山螃蟹炸的焦黄，捞起。从新煎油，把姜蒜放入锅中煎出香味，然后放入这道菜的灵魂糍粑辣椒以及切成段的荆二条放入锅中煎炒数秒，在到入主食材山螃蟹，来回的翻炒，最后放入少许甜酒，酱袖，醋，盐，茐，味精，起锅，一道鲜香的“贵州香辣蟹”大功告成。霆锋的稳重老练，超越的天直浪漫，莫咒的诚恳善良构成一幅唯美的人文画面。

三人咀嚼着自己的作品，唇齿口舌之间品尝着生活的五味杂陈。脑海中翻滚着生活的喜怒哀乐。人生不易，生活不易。

“贵州香辣蟹＂大自然的馈赠。再见霆锋，Bye超越。莫咒新农村励志的宠儿，努力，加油！

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