抖音如何平铺3个视频(抖音如何平铺3个视频画面)

选用新鲜杀好的鲤鱼，去除内脏后，一定要将鱼腹内的黑膜刮干净，否则会影响口感。将鱼身切成一厘米宽的小厚片，再用刀将中间劈开。将萝卜轻轻剁一刀，不要切断，切成这种形状即可。将鱼片和萝卜放入大碗中，加入精盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒和豆豉老干妈。用手抓拌均匀，腌制十分钟。

开火，热油，加入姜蒜、花椒和大料煸炒，然后加入洋葱丝，用小火煸炒。将所有材料炒香后，用勺子将其平铺在锅底，沿着锅边淋上陈醋。先将鱼头放在中间，再将鱼肉一片片摆放，注意鱼片多的一面要朝外，这样更容易成熟。最后放上鱼尾，将剩余的汤汁浇在上面。倒入一罐啤酒，用啤酒炖鱼是最鲜美的，其他调料都不用放了，小火慢炖二十分钟。

时间到了，打开锅盖，香味扑鼻。最后用大火收干汤汁，撒上葱花和小米辣。用啤酒炖出来的鱼鲜嫩可口，不用煎也不用炸。这种做法不仅降低了烹饪难度，还能让鱼更加美味。下面垫上洋葱，不用担心糊底，而且还能让鱼更加入味。

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