薯塔摊位总是挤得人山人海,想买又担心地沟油
现在自己也能在家自己做薯塔啦,炒鸡好吃
材料:操作方法:1.土豆去皮洗干净,切成长方形。,两边放个筷子,等会容易弄造型
2.斜刀45度切土豆,切到筷子刚好挡住的位置
3.反过来,竖直切,记得厚度要差不多一样哦,不然等会熟得不均匀
4.切好后整个放进清水中浸泡10分钟,清洗一下淀粉
5.清洗干净后沥干水份,用竹签串好
6.锅里倒油,烧至5成热。放入串好的薯塔,并且火开到中火或者小火,以免面炒糊了,里面还没熟
7.炸到它飘起,就是薯咯,捞起沥干油份
8.撒上咖喱粉,椒盐粉,烧烤粉就ok啦
是不是好简单?以后自己退休了,也可以开一家薯塔摊位啦
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