在这里,出了一位叫佬美的网红厨子。这位长相普普通通的大叔,抖音视频中的他,经常扎着一条头巾,令人印象深刻。据说他从小就喜欢做菜,属于自学成才,至今已经有三十多年了。

佬美年轻时候,也尝试创业自己做老板。他曾经卖过凉拌菜,生意不景气,攒的积蓄也所剩无几。后来经朋友介绍,开了一家服装加工厂,赚了一些钱之后,闲着的时候佬美就反复在想,觉得内心还是爱做菜,打定主意之后,就果断把厂关了。先后开了好几家餐馆以及酒楼,可能是造化弄人,生意都没什么起色。
随着抖音等软件的爆火,2019年,佬美开始接触短视频,刚开始的时候,也没有多想,就是寻思着教大家做菜,跟大家交流交流厨艺,顺便要是能宣传一下自己的饭店就更好了。没想到做着做着,短短一年多的时间,佬美的粉丝数从几十个暴涨到了现在的一千多万。

那么,佬美这么一个其貌不扬的厨子,凭什么在这么短的时间里,就能受到千万粉丝的亲睐和追捧呢?
厨艺真功夫,一材多吃法大家可以去看一下佬美往期的视频,你会发现人家能火起来,真的是有自己特色的,有自己的看家本领的。
佬美的很多视频都有一个共同的特点,就是他非常擅长一种食材,通过煎炒烹炸,动不动就能做出十多样可口的菜来。就拿以下佬美之前爆火的视频“一鸭九做”为例,在这个作品中,佬美可谓是颠覆了我们的认知,原来一只鸭子可以做出九道菜来,让我们大开了眼界,长了见识。









作品发表之后,好评如潮,同时,佬美也收获到了百万粉丝的芳心。这么一来,佬美一下子坚定了做美食博主的信心,再接再厉,勇攀高峰。
可以说,这项做菜扎实的功夫,奠定了佬美成功的基础。
故事有趣味,团队很给力大家为什么喜欢看佬美的视频,是因为都想学做菜吗?当然不全是,佬美的视频,不仅仅是单调地“硬罐式”教学,里面还有温度,有故事。就算你不想学做菜,就把视频当做一个小故事来看,也是蛮有趣的。
就比如你会发现佬美很多的作品开头,都会有这么一个套路:“就是人家拿来一件东西请他加工成一桌子的菜。这个时候佬美一脸为难的样子,说是比较忙没空做哎,接着客人就掏出一些钱放下桌上,然后佬美眼睛一亮,就会爽快地答应了,好!立刻安排!”
这样的开头虽然千篇一律,但是给人看着很舒服和放松,因为大多数人都是这么想的,工作啊,打拼啊,为了什么?不就是为了挣钱过好日子么。所以,加上这些个通俗的桥段放在开头,观众不仅不厌烦,反而更有代入感和亲切感,觉得佬美很真实,有味道。

很多人都喜欢看周星驰的电影,那么星爷的作品为什么那么百看不厌呢?我想有一个很重要的原因就是:“他的电影拍的很“真”,很懂平凡的老百姓在想什么,把底层小人物的喜怒哀乐演绎得淋漓尽致、入木三分。”可以说佬美的团队确实也很用心,视频中的人物以及对白,都比较真实,虽然生活平淡但很自然,让观众感同身受。
就比如有一期作品,佬美携其团队回到自己的老家下渠镇,拍摄的时间是除夕前一天,主题是“年夜饭”。

拍摄地点
此次拍摄地点选在了下渠镇比较有名的大坑小院民宿,专门采用的是柴火灶,力求真实还原最地道纯真的农家味道。该作品还邀请了当地的村民亲情出演,经过专业导演的指导,村民们都非常投入,在放松的状态下表现出了最真实的自己。完美地演出了当地一家人过年回家团聚的温馨画面,并且展现了当地特色的风土人情。

专业的团队

年夜饭的温馨一幕
所以,佬美的成功跟他的真实和有趣也是分不开的。
善于抓热点大家知道,一个好的自媒体人,特别善于抓住当下的热点。将自己的视频,结合当下的热点话题,更容易获得大众的偏爱,收获到更多的粉丝。

佬美的视频也不例外,比如当下最火的电影当属《长津湖》了,影片中有一幕场景相信大家肯定印象深刻,就在零下40℃气温下,易烊千玺饰演的伍万里在啃一个冻得极硬的土豆时,把牙都给磕掉的了。可想而知,当年抗美援朝志愿军战士有多么辛苦和艰难,这么冷的天,吃着这么硬的土豆,还要上阵杀敌。
佬美在电影上映期间,更新了一个作品《土豆六食》。就是由这个土豆的情节开始的,讲述了佬美店里的伙计,看到店里的土豆皱皮,觉得不新鲜了,就准备把土豆扔进垃圾桶,佬美看到就赶紧给制止了,然后默默地从兜里掏出一张电影票,叫伙计去认真的看看,回来再说。

虽然没说是什么电影票,但是大家都心知肚明,说的就是正在热映的《长津湖》。通过前面这简短的铺垫,观众一点都不觉得突兀,还被他的剧情吸引住了,然后再进入正题,佬美施展他的绝技,做了一桌子全土豆菜。
借助于电影的热度,可以看到该作品一经发表,立刻受到了大家的关注,点赞、评论和转发量都是杠杠滴!
坚持就是胜利俗话说:“行百里者半九十。”试想,如果你已走了九十里,离目标只有十里之遥,而在这时,你却倒下了,那么你之前的所有努力都将付诸东流。
著名的科学家爱迪生的故事,想必大家都知道吧。他在发明电灯的过程中,饱受挫折,屡次失败,最后连身边的人都不能理解和支持,毫无疑问,他当时的内心是孤独的。一次又一次的失败,只能给他带来更多的经验教训,而非胆怯和放弃。终于,皇天不负有心人,他找到了适合做电灯丝的材料,成功地为人类带来了光明。
佬美在屡次创业失败的时候,他始终没有放弃做菜的事业,在做短视频,成为美食博主,粉丝数破百万,已经小有成就的时候,他也还是没有骄傲,仍然坚持自己的初心,持续地更新好的作品给广大观众。

正是因为佬美的这份难能可贵的坚持,使得观众现在一听到那个他做菜的背景音乐,就会想到佬美;一看到扎着头巾、系着围裙的大叔,就会想到佬美;一瞧见桌子上的“全鸭宴”,就会想到佬美。
是的,以上的这些俨然成为了佬美的标签,扎根在了观众深深的脑海里,久久不能忘怀。
先会做人,再寻真味大家知道,佬美的餐馆名字叫做《寻真味》,但是在这之前,不得不说他是很会做人的。可以说他是把做人放在首位的,然后才是做事,把餐馆经营好,把自己精湛的厨艺展示给千万观众。
做人是一切行事的前提,有好的为人,才能够做好事。做人是做事的开始,做事是做人的结果。“会做人”体现的是一个人的超高情商,是为人处世的一种学问;“会做事”考验的是一个人的能力。
首先,很正的价值观。
做人的道理有千千万,我觉得首要的就是要做一个“价值观正确”的人。当我们谈起价值观可能大家会认为这是比较抽象的概念,但其实价值观才是我们为人处事的主要导向。
正确的价值观其实就是指我们在大的政治方向上要保持坚定的立场,要有积极乐观的心态,要把握做人的底线、谨遵道德的基础要求。
对于价值观这一点,佬美的很多作品当中都有体现。比如,在前一阵子郑州特大暴雨灾害时候,佬美第一时间给灾区捐了款,尽了自己的一点心意;再比如,最近佬美的家乡,福建厦门新一轮的疫情,他也是第一时间站出来,为抗疫做宣传,给家乡的父老乡亲加油提气。

其次,时刻没有忘,宣传正能量。
多看看佬美的视频,可以让你获得满满的正能量,佬美为创建和谐社会也是贡献了自己的一份力量。
就记得有一期,佬美为了宣传“谁知盘中餐。粒粒皆辛苦”的主题时,他亲力亲为,体验了一把农民伯伯的工作,从犁田、插秧、到稻子成熟后打稻谷、收割、一直到最后扬谷之后,挑担子把谷子收回家中。
整个过程,让人看下来,真的是诚意满满,这一通忙活儿,佬美也是汗流浃背,筋疲力尽了。看完之后,大家既觉得涨知识了,又懂得我们每天吃的米饭,原来要经历农民朋友们这么多辛勤的劳动和付出,明白了一粥一饭当思来之不易。






最后,身体力行,行善积德。
俗话说:“天要让其灭亡,必先让其疯狂”。佬美在获得千万粉丝追捧的时候,仍然保持着谦逊的态度,他并没有天天享乐主义的心理,而是想着尽自己所能,去帮助身边那些有需要的人们。
在最近的九九重阳那一期作品中,佬美一大早就精心准备,自掏腰包,买好了菜、水果、牛奶和饮料,赶奔当地的敬老院,为老人们贴心滴包了饺子,做了一大桌子适合老年人吃的菜。他写道是:“一点心意,一份真诚!九九重阳。祝愿天下父母,爷爷奶奶身体健康,福如东海寿比南山!”伴随着《当你老了》的背景音乐,看的人热泪盈眶,忍不住要为佬美点赞。

做成事是我们想要追求的结果,做成人是我们一直追求的目标。“先做人后做事”是亘古不变的真理,做事的成败与否不能完全评定一个人,但是做人的成功失败却能让我们认清一个人。毕竟有句俗话说:生活都是靠着人转的。
对于佬美的成功,你怎么看?
本文的素材来源于:抖音号《寻真味佬美》
以上就是厨子怎么看抖音的全部内容,希望可以帮助到大家!
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