前几天看到一个土豆笑脸饼的制作视频,觉得还挺有意思的。于是今天我也买来土豆尝试一下,下面我们就开始正式制作吧。
食材:土豆
调料:油,盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,生粉,面包屑
制作步骤:
1.土豆洗净,然后放入水中煮熟。
2.煮熟后捞出放入碗中晾凉,然后去皮,用擦丝器擦成丝。
3.土豆上加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生粉、面包屑,抓拌均匀,然后揉成团。
4.放入冰箱保鲜内30分钟。
5.砧板上刷一层油,把土豆团放在上面。手上也需要抹上一点油,然后把土豆团按压平整,成一个大饼状。
6.用圆形模具切成一个个的圆形小面片。
7.用吸管制作出笑脸的眼睛,再用勺子挖出嘴巴。
8.锅中倒入适量的油,油温6成热。下入制作好的笑脸饼,小火慢炸至笑脸饼两面金黄即可捞出控油装盘。
需注意:
1.土豆选择中等大小即可。
2.不吃辣可以不放辣椒粉。
3.油炸的时候小火慢炸。
每天分享不一样的美食制作,喜欢的朋友给个关注或者转发一下吧,我们明天见!
以上就是抖音上的大饼怎么做的的全部内容,希望能够对大家有所帮助。
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