严格来讲,首先网络销售的食品不能是散装食品。其次自己生产的食品属于无证生产。所以,进行网络销售前需要解决两个问题,一个是证照,一个是预包装。
证照获得相对容易,只要你是正规经营的店铺,都可以很快申请到营业执照,哪怕是个体营业执照也可以。比较难的一点是预包装食品经营许可证。我们通俗理解的“预包装食品”跟法律规定的预包装食品是不同,简易包装即没有厂家信息、没生产/保质日期、没有生产许可编号。这种不能称为预包装食品。如果是自己店铺线下销售的预包装食品,一般即使没有生产日期、商家名称、地址等信息,一般也不会有太大影响。但是想要进行网上售卖,除了外卖之外,几乎都涉及到一个食品生产许可证(SC)的问题。而食品生产许可证对于商家的自身条件要求比较严格,一般的小机构很难申请。
实际操作过程中,如果店铺面积够大,申请预包装食品经营许可证比较合适。
办理预包装食品经营许可证的五个条件:
1. 《食品经营许可证》申请书
2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
3. 法人(负责人)、食品安全管理人员的身份证复印件
4. 经营场所合法使用的有关证明
5. 经营场所和主要设备设施布局、操作流程等示意图
6. 食品安全管理制度
7.《健康体检合格证明》和《卫生知识培训合格证》
另外,如果你只是想拿你的产品试试水,那么找个符合资质的工厂,进行委托生产也比较省成本。
最后,如果你在上述条件都不具备的情况下,已经在店铺里进行简易包装食品网上售卖,那么就随时有被举报的风险。具体要求和流程以你们当地食药监或者市场监管局解释为准。
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